Cuisine: Thailandese

Dalla strada di Bangkok alla cucina di casa: ecco la ricetta del vero Khao Niao Mamuang

Il Khao Niao Mamuang (mango sticky rice) è un dessert thailandese con riso glutinoso, mango maturo e latte di cocco

Phat kaphrao: la ricetta per fare il re dei piatti dello street food Thai

Il Phat Kaphrao è un wok thailandese fatto con basilico sacro, carne saltata e salsa di pesce: spettacularis!

Phanaeng Curry: la ricetta per fare il curry thailandese più vellutato della vostra vita

Il Phanaeng Curry è un curry thailandese cremoso con latte di cocco, arachidi e spezie aromatiche.

Banh Trang Nuong: la ricetta originale per fare la pizza thailandese

Avete mai provato la leggendaria pizza di riso fatta in Thailandia? No, allora dovete rimediare e fare a casa vostra...

Pad Thai Vegetariano con Frittata: la ricetta perfetta

Volete provare un leggendario piatto della cucina Thailandese, ma senza carne né pesce? Ecco la ricetta del Pad Thai Vegetariano...

Tom Yum: la ricetta originale thailandese della zuppa di gamberi

Il Tom Yum è uno dei piatti più incredibili della cucina thailandese, una zuppa agrodolce di gamberi condita con funghi,...

Tom Kha Gai: la ricetta originale thailandese della zuppa di pollo con latte di cocco

Il Tom Kha Gai, che tradotto letteralmente suona in maniera sinistra come “pollo galangal zuppa al cocco”, è una zuppa tailandese caratterizzata da un equilibrio armonioso di sapori dolci, aspri,...

Massaman curry di manzo: la ricetta originale thailandese

Iniziamo il nostro viaggio gastronomico di oggi alla scoperta del massaman curry, un affascinante piatto thailandese che ha saputo conquistare palati ben oltre i confini nazionali. Il massaman curry, noto...

Riso fritto thailandese con gamberi: come fare il leggendario Khao Pad Goong

Volete preparare il famoso riso fritto Thai con gamberi e verdure? Ecco la ricetta definitiva di un grande cuoco thailandese

Som Tam: come fare a casa la mitica insalata di papaya verde

Era solo questione di tempo prima di proponessimo la leggendaria insalata di papaia verde, il som tam, uno dei migliori...