Cuisine: Indiana

Come preparare i Gulab Jamun: la ricetta tradizionale dei dolci più amati dell’India

I gulab jamun sono dolci indiani fritti nel ghee e immersi in un suntuoso sciroppo di rosa.

Phirni: la ricetta originale indiana per fare il mitico dolce di riso

Il Phirni è un dolce dell'India del Nord, una crema di latte e riso macinato, profumata con cardamomo, zafferano e frutta secca

Doodhpak: la ricetta originale indiana per fare il mitico budino di latte e riso

Il Doodhpak è uno strepitoso dolce tradizionale indiano, originario del Gujarat, preparato con latte, riso e spezie. Ecco la ricetta...

Aloo paratha: la ricetta originale indiana per fare il pane ripieno di patate speziate

Cosa è il leggendario Aloo paratha? La versione della cucina del Punjab del cassone romagnolo, solo che è ripieno di...

Manzo al curry: la ricetta per fare un piatto irresistibilmente speziato

Volete fare un curry di manzo indimenticabile, ma non troppo piccante? Ecco la ricetta giusta per voi: i vostri commensali...

Hyderabadi Biryani: la ricetta originale indiana

Volete preparare il leggendario Hyderabadi Biryani? Ecco la ricetta indiana per fare il riso con agnello e spezie più buono...

Samosa vegani: la ricetta per fare i triangoli del piacere

Questi samosa vegani sono una bomba di gusto e vi faranno impazzire di piacere: provateli per il vostro prossimo aperitivo!

Naan: la ricetta originale del pane indiano

Il naan è tipico pane indiano, delizioso per accompagnare stufati, carne alla griglia, ma ottimo anche come base per i kebab: ecco la ricetta originale con ingredienti, dosi e consigli.

Pollo al curry: la ricetta originale indiana

Come preparare il pollo indiano al curry? Ecco la ricetta indiana di un grande piatto, con ingredienti, dosi, consigli, il...

Korma di pollo: la ricetta originale indiana

Come preparare il korma di pollo indiano? Ecco la ricetta originale con ingredienti, dosi, il vino e la birra abbinati!