Cuisine: Giapponese

Umeshu: ricetta, storia e caratteristiche del liquore di prugne giapponesi

L'Umeshu è il leggendario liquore di prugne ume giapponesi, dal gusto fruttato e acidissimo: ecco la ricetta e le sue caratteristiche

Croquette Sandwich: la ricetta originale giapponese

Siete pronti a fare un salto culinario dalla terra del sushi e del sakè? Oggi esploreremo una ricetta giapponese che unisce l’irresistibile appeal di un panino con hamburger alla sorprendente...

Ohagi: la ricetta originale giapponese per fare le palline di riso e anko

Ecco come fare gli Ohagi, dei deliziosi dolci fatti con pastella di riso, pasta di fagioli rossi e semi di...

Katsu Donburi: la ricetta originale giapponese

Il Katsu Donburi è un'esplosione di sapori giapponesi: croccante cotoletta di pollo, riso, uova fritte e l'umami della salsa come...

Mitarashi Dango: la ricetta originale giapponese per fare le palline di riso glutinoso

Benvenuti in Giappone, terra di meraviglie gastronomiche, dove le antiche tradizioni culinarie abbracciano sapori delicati e contrastanti, giocati su equilibri...

Takoyaki: la ricetta originale da Osaka

Se vi piace lo street food, adorerete queste deliziose polpette di polpo: ecco la ricetta originale dei takoyaki giapponesi!

Tori Karaage: pollo fritto alla giapponese

Come preparare il pollo Karaage alla giapponese? Ecco la ricetta originale dal Giappone, con ingredienti, dosi, consigli e il vino in abbinamento.

Spumoni cocktail: la ricetta originale giapponese con ingredienti e dosi di un ottimo drink da aperitivo

La ricetta per fare il cocktail Spumoni è molto semplice, miscelate Campari, tonica e succo di pompelmo ed è fatta. Eppure questo drink da anni spopola in Oriente, soprattutto a...

Midori Spritz cocktail: la ricetta con vino e Midori

Midori Spritz cocktail: la ricetta con vino, soda, succo di lime e liquore Midori per fare un aperitivo da urlo.

Spritzarello-san: il vostro nuovo aperitivo sparkling a base di kombucha, sakè e bitter

Dite addio allo Spritz, è arrivato suo cugino giapponese: lo Spritzarello