Ron de Jeremy Reserva rum: recensione e scheda tecnica

Il Ron de Jeremy Reserva 8 anni è un rum prodotto da una distilleria particolare, fondata dall’ex attore di film porno Ron Jeremy. Il buon Ron Jeremy ha iniziato dalla gavetta, facendosi strada tra letti, orge e fatiche erculee, ma alla fine ha realizzato il suo sogno: fondare una distilleria di grande respiro internazionale e così è nata la ditta Ron de Jeremy Spirits. E come insegna Ron, le dimensioni non contano, visto che la sua distilleria produce poco, ma molto bene e vende in tutto il mondo. Forse è superfluo dirlo, ma il gioco di parole è tra Ron il nome dell’attore porno e ron, che è la parola spagnola per dire rum.

Questo Ron de Jeremy Reserva rum 8 anni non è la fine del mondo, anzi è un rum molto speziato, caldo e legnoso, ma la cura che si sente dietro questo prodotto è tangibile. Non vuole essere un distillato troppo complesso o elegante o tipico, anzi ha una certa aggressività aromatica e alcolica, anche se alla fine una buona dose di dolcezza interviene per lubrificare il sorso.

Come viene fatto il Ron de Jeremy Reserva rum 8 anni

Viene prodotto a Panama, partendo da un blend di rum provenienti da Barbados, Guyana, Jamaica e Trinidad, fatto affinare per almeno 8 anni in botti usate per fare il Bourbon. In questo modo la miscela di rum, già molto forte e speziata riesce a sviluppare una caria legnosa e speziata molto intensa, a cui fa sfondo un maturo tono affumicato. il master blender Don Pancho Fernandez

Caratteristiche organolettiche del Ron de Jeremy Reserva rum 8 anni

Naso conturbante, ruffiano, superbo e pieno, i profumi fruttati sono caldi e avvinghianti, le spezie di sbattono in faccia un turbine di colpi ripetuti e martellanti, il legno si richiude per abbracciare il tutto il distillato, che chiude con note affumicate, di cola, ossidate, tropicale con uvetta e vaniglia. Non ha grande profondità, ma è ampio e appariscente, tuttavia il carattere non gli manca.

Al palato si sente tutta la nerboruta carica alcolica, ti schiaffeggia con aggressività, ma non è mai troppo sgarbato. Il sorso è pungente, ma vellutato, nonostante il calore, il pepe e le spezie dure e affumicati grattino il retro del palato. Non ha un grandissimo sviluppo, non è turgido e penetrante come un rum speziato giamaicano in purezza, non è un efebico rum solare di Trinidad, non ha la purezza fruttata della canna della Guyana, ma riesce a mettere tutti d’accordo in questa orgia di sapori e profumi così eclettici. O meglio ha tutte queste caratteristiche ma si perdono un po’ nella furia del blend. Struttura solida, alcolicità credibile e buona lunghezza del sorso. I sapori ossidati nutty e mielosi si mescolano a toni affumicati e legnosi che chiudono con sapori dolci molto tropicali di canna. Stilisticamente è molto impostato, ma ha piacevolezza da vendere.

Prezzo del Ron de Jeremy Reserva rum 8 anni

Il costo è molto abbordabile, lo trovate in vendita a 30-33 euro, un prezzo accettabile. È un’edizione speciale, con bottiglie numerate, quindi se avrete la pazienza di lasciarlo 10 anni in “cassaforte” il valore potrà soltanto salire.

Quali cocktail fare con il Ron de Jeremy Reserva rum 8 anni

Ottimo il Mai Tai, lo Scorpion, il Dark and Stormy o per far grog, cobbler o Swizzle.