Redbreast Lustau Edition Single Pot Still Irish Whiskey: un distillato per chi ama i sapori speziati
Il Redbreast Lustau Edition è un Single Pot Still Irish Whiskey che rappresenta una collaborazione unica tra la distilleria Midleton e le Bodegas Lustau. Questa edizione combina l’arte della distillazione irlandese con i sapori decadenti e nutty che imprimono le botti di sherry Oloroso di Lustau: il risultato è un whiskey caldo, avvolgente, molto ammorbidito e marcato da una nota speziata e medicinale. Se state cercando un bottiglia di whiskey facile da bere, non troppo complessa e venduta ad prezzo accettabile, fateci un pensiero.
Produttore
Il Redbreast Lustau viene prodotto presso la Midleton Distillery, rinomata per la sua produzione di whiskey irlandesi di alta qualità come Jameson e Powers. La gamma Redbreast è celebre per i suoi whiskey Single Pot Still, caratterizzati da una distillazione tripla e una maturazione in vari tipi di botti.
The Basics
- Origine: Irlanda
- Materia Prima: Orzo maltato e non maltato
- Distillazione: Tripla distillazione
- Invecchiamento: 9-12 anni in botti di bourbon e sherry, seguito da un ulteriore anno in botti di sherry Oloroso di Lustau
- Alcol: 46%
- Prezzo: 85 euro
Caratteristiche organolettiche
Il Redbreast Lustau si presenta con un colore ambra profondo con riflessi rame. Al naso, si distingue per note dolci e complesse di fichi secchi, datteri, mandorle tostate e marzapane, accompagnate da un leggero sentore di spezie e vaniglia. Al palato, è ricco e oleoso, con sapori di bacche rosse, noci, torta al limone e una nota di cioccolato toffee. Il finale è lungo e cremoso, con un tocco di miele, chiodi di garofano e spezie legnose che aggiungono profondità e calore.
Abbinamenti Suggeriti
Questo whiskey è perfetto per dessert a base di frutta secca, zuppa inglese, salame di cioccolato, torta di mele, formaggi erborinati o cioccolato fondente, che ne esaltano le note dolci e speziate.
Dettagli di Produzione e Terroir
La combinazione di botti di bourbon e sherry durante l’invecchiamento conferisce al Redbreast Lustau una profondità e complessità uniche. L’ultimo anno trascorso in botti di sherry Oloroso di Lustau arricchisce ulteriormente il profilo aromatico del whiskey, aggiungendo note di frutta secca e spezie.
Prezzo
85 euro: il prezzo è adeguato. Non di certo il whiskey definitivo, ma quello ha un certo stile.
