Franciacorta Satèn Facchetti: uno spumante solido, venduto ad un buon prezzo

Il Franciacorta Satèn di Facchetti è uno spumante preciso e piacevole, fresco il giusto, morbido e succoso al contempo, ma decisamente ammiccante. Stiamo parlando di uno Chardonnay in purezza, interpretato in maniera corretta e misurata. Non aspettatevi i fuochi d’artificio o un vino duro e puro o particolarmente estroso, quanto una bevuta solida e di facile approccio.

Produttore

La cantina Facchetti, situata nella prestigiosa zona della Franciacorta, è riconosciuta per la sua dedizione alla qualità e l’uso di metodi tradizionali nella produzione dei suoi spumanti. Con una storia che risale agli anni ’60, Facchetti continua a distinguersi per spumanti di grande eleganza e complessità.

The Basics

• Regione: Lombardia, Italia
• Uvaggio: Chardonnay
• Vinificazione: Metodo classico con seconda fermentazione in bottiglia.
• Affinamento: Maturazione sui lieviti per oltre 24 mesi per sviluppare complessità e cremosità.
• Alcol: 12.5%
• Prezzo: 24-25 euro

Caratteristiche Organolettiche

Il Franciacorta Satèn di Facchetti si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso, emergono aromi di frutta matura come pesca e mela, arricchiti da note di mandorla e lieviti freschi. Ci sono tutti i profumi giusti: è floreale, tropicale, seducente e ha quel tocco cremoso da croissant che tanto piace ai nasi fini. In bocca, il vino è cremoso e bilanciato, con un’elegante freschezza che porta a un finale lungo e soddisfacente. Ben fatto, senza acuti, ma pulito e diretto e non troppo ammorbidito dallo zucchero.

Abbinamenti

Questo spumante è ideale come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con antipasti delicati, piatti a base di pesce, spaghetti di riso con gamberi e verdure, spaghetti alla carbonara, pad thai.

Prezzo

24-25 euro: prezzo corretto. Non è di certo un vino industriale e merita