Area 8 Sangiovese IGP Romagna: un vino rosso estivo leggero e facile da bere

Il vino Area 8 Sangiovese è un rosso roccioso e godereccio, un vino croccante e sapido che scorre senza problemi, sospinto da un’acidità sorprendente e tanta polpa. Fa solo acciaio e non è pompato, ma anzi gioca su un delicato sviluppo aromatico e una bevibilità eccellente. Se state cercando un vino rosso estivo leggero e poco tannico, ma dotato di buona personalità, lo avete trovato.

Come viene prodotto

Le vigne hanno 45 anni e affondano le radici in terreni ricchi di calcare e sabbia, nelle colline di Modigliana. Altitudine di 27 metri, non è la Modigliana più alta ed estrema, ma di notte una discreta escursione termica aiuta a sviluppare profumi e finezza. Macerazione e fermentazione spontanea in acciaio, materiale in cui riposa per altri sei mesi.

Caratteristiche organolettiche

Naso pungente con pomodoro, amarene, un filo erbaceo elegante, tanto sottobosco e un finale di roccia e muschio. Toni terrosi leggiadri a dare potenza e varietà. Nel complesso è molto semplice, ma quello che c’è è scandito con pulizia e grande precisione.

Precisione che si ritrova anche al palato, dove il vino scorre tagliente, ma ben bilanciato da un frutto caldo e rotondo. Buona lunghezza del sorso, ottima bevibilità e finale pulito e molto netto. Tannini e struttura sono al servizio della beva e non sono prepotenti.

Prezzo

18 euro: un prezzo onesto per un vino rosso deciso e spigliato che scorre senza intoppi e sa regalare una discreta varietà, grazie ad una mineralità eccellente.

Abbinamenti consigliati

Taglieri di salumi, pizza margherita, vitello tonnato, pollo al curry, costine con salsa barbecue, lasagne al forno, pulled pork, hamburger, filetto alla Wellington, paella.