Ricette

Pagnotte dolci di Pasqua romagnole: non avrete altra ricetta all’infuori di questa

Ecco come fare le pagnotte dolci di Pasqua: il lievitato romagnolo che si mangia con salame e uova, non solo a fine pasto

Pad Thai al pollo: anche a casa farete un piatto semplicemente epico

Il pad thai al pollo è semplice e divino: noodles di riso, uova e arachidi, il tutto legato da salsa una strepitosa agrodolce

Barrette di avena ai lamponi: la ricetta per fare uno snack deliziosamente leggero

Le oatmeal and raspberry bars sono uno snack dolce con avena e lamponi, semplice da fare e da conservare

Gỏi cuốn: la ricetta originale per fare gli involtini vietnamiti con gamberi

I gỏi cuốn sono involtini vietnamiti ripieni di gamberi, erbe fresche e vermicelli, il tutto legato da una strepitosa salsa...

Appeltaart: la vera torta di mele olandese, alta e burrosa come ad Amsterdam

L’appeltaart è una golosa e burrosissima torta olandese fatta con mele e tonnellate alle spezie. Impasto friabile e calorie a...

Mercimek çorbası: la ricetta originale turca per fare la leggendaria zuppa di lenticchie

La mercimek çorbası è una vellutata di lenticchie rosse con verdure e spezie, cotta lentamente fino ad ottenere consistenza cremosa

Bata-kon ramen di Sapporo: la ricetta perfetta

Il Bata kon ramen unisce brodo miso, burro e mais dolce, il tutto legato da una tecnica precisa, esaltata da una cottura lenta

Knysh ucraino: la ricetta del rustico ripieno di patate

Il knysh è uno di quei piatti che raccontano più della storia di un territorio che mille libri: nasce nelle campagne ucraine, dove il pane non si spreca e tutto...

Cherry Bounce: la ricetta per fare un liquore incredibile

Il Cherry Bounce non è un cocktail nel senso moderno, ma un liquore da infusione nato nell’America coloniale tra XVII...

Shakshuka: la vera ricetta nordafricana

Il segreto della shakshuka sta tutto nella salsa di pomodoro, che deve essere speziata a dovere!