Ricette

Gimbap con daikon e frittata: la ricetta facile e veloce per fare un antipasto prelibato e velocissimo

Si prepara in pochi minuti e ha un gusto favoloso: questi gimbap con rapa gialla sono un piccolo capolavoro!

Kimchi Bokkeumbap: la ricetta originale coreana per fare il riso saltato con cavolo fermentato

Il Kimchi Bokkeumbap nasce come ricetta di recupero, pensata per dare nuova vita al riso cotto del giorno prima e al kimchi, che nelle case coreane non manca mai...

Draniki: la ricetta originale bielorussa per fare le frittelle perfette

I draniki sono frittelle di patate dell’Europa orientale, croccanti, essenziali, servite con panna acida

Rödbetssallad: l’insalata svedese di barbabietole che accompagna aringhe, polpette e le feste di Natale

Non è una semplice insalata di barbabietole: è un gioco delicato di equilibrio tra dolcezza naturale, acidità lattica, cremosità e...

Cuban sandwich: la ricetta originale americana per fare panino il leggendario panino Cubano

Il Cuban sandwich, o semplicemente Cubano, è un manifesto culturale edibile, nato dall’incrocio tra Cuba, Florida e migrazione operaia. Tecnicamente...

Monte Cristo sandwich: la ricetta per fare il panino più lussurioso e tronfio che ci sia

Il Monte Cristo è figlio di una cucina che ama i cortocircuiti: prosciutto e formaggio che incontrano zucchero a velo,...

Bigos: la ricetta originale polacca per fare il leggendario stufato di carne, cavolo e crauti

Il Bigos è lo stufato che i polacchi tirano fuori quando fa freddo sul serio e si vuole mangiare qualcosa che “tiene compagnia” per ore: crauti (kapusta kiszona), cavolo fresco,...

Khachapuri Adjaruli: la ricetta originale per fare il pane georgiano ripieno di formaggio, uovo e burro

Il khachapuri adjaruli è uno dei piatti simbolo della cucina georgiana: un pane lievitato a forma di barca, ripieno di formaggio fuso e completato in cottura con uovo e burro

Vanillekipferl fatti in casa: il segreto dei biscotti natalizi dell’Impero austro-ungarico

I Vanillekipferl sono biscotti viennesi alla vaniglia e mandorle, friabili e delicati, protagonisti del periodo natalizio

Mozzicato: il cocktail di Natale Christmas Red Passion 2025 Edition è già servito!

Il cocktail di questo Natale 2025 si fa con mastika, arancia rossa e un tocco di tintura di pepe di Sichuan,...