Ingredienti
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4 cl di Vodka
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10 cl di Succo di pompelmo
Preparazione
Il cocktail Greyhound è un drink classico, molto semplice da fare e vi basteranno soltanto due ingredienti: vodka e succo di pompelmo.
I bevitori più attenti avranno già notato la somiglianza con un altro grande cocktail a base di vodka, il Salty Dog e in effetti sono gemelli diversi. L’unica differenza è che nel Salty Dog (cane salato) dovrete aggiungere una crusta di sale, mentre il Greyhound (che in inglese significa levriero) è liscio, al massimo lo potete servire decorato con una fetta o spicchio di pompelmo.
Per il resto non vi serviranno doti da barman professionista e neanche sciroppi o liquori esotici, soltanto vodka e un buon pompelmo rosa, maturo al punto giusto. Non essendoci dolcificanti, assicuratevi che il pompelmo sia perfetto, altrimenti potreste servire un drink oltremodo amaro e poco piacevole.
Il cocktail Greyhound è un cocktail tipicamente servito come aperitivo senza pretese, il grado alcolico è abbastanza leggero e nessuno vieta di variare le dosi in base all’orario della giornata e alla funzione del drink
Ingredienti e dosi per fare il cocktail Greyhound
- 4 cl di vodka
- 10 cl di succo di pompelmo rosa
Come fare il cocktail Greyhound
Spremete un pompelmo rosa e filtrate il succo.
Riempite un tumbler o un old fashioned con del ghiaccio, versate la vodka, il succo di pompelmo, rimescolate delicatamente e decorate con una fetta di pompelmo. Se volete strizzate una pezzo di buccia sopra il drink per profumare con gli oli essenziali del pompelmo.
Se siete in estate e fa molto caldo, allungate il drink con della soda per renderlo meno aggressivo.
Altri cocktail da provare
Se vi piacciono i cocktail a base di vodka, potreste trovare interessanti anche il Moscow Mule, il vodka tonic, il Sex on the Beach, il Bloody Mary, il Cosmopolitan, la Caipiroska.
Quali piatti abbinare?
Dalla carne al pesce, passando per pietanze piccanti, cibo cinese, ma anche grandi classici vegetariani, potrete abbinare questo drink a mille piatti: pollo al curry, alette di pollo al barbecue, paella mista, maiale in agrodolce, pollo alla brace.
