Ingredienti
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3,5 cl di liquore amaretto
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3,5 cl di Vodka
Preparazione
E finalmente chiudiamo il cerchio della triade dei cocktail con il liquore amaretto, parlando del Godmother, che assieme al Godfather e French Connection, crea un gruppo di cocktail after-dinner perfetto per l’abbinamento con dolci e cioccolato.
Si sa che vino e cioccolato sono di difficile accostamento, e allora andiamo su un cocktail e risolveremo in modo brillante un annoso problema culinario!
Sebbene la ricetta del Godmother sia semplice, ne scaturisce il cocktail più equilibrato ed elegante dei tre, visto che il sapore neutro della vodka esalta il gusto delicato del liquore amaretto, senza però aggiungere ulteriore dolcezza. Il classico caso del less is more e ancora una volta guarda caso con la vodka.
Come cocktail è un classico after-dinner da dolce o da meditazione, provatelo con o senza ghiaccio, magari anche con formaggi stagionati o finger food con salmone affumicato o caviale.
Ingredienti e dosi per fare il cocktail Godmother
- 3,5 cl di vodka
- 3,5 cl di liquore amaretto
Come preparare il cocktail Godmother
Come avete visto dagli ingredienti le dosi sono sempre presenti in eguale quantità, ma se volete un cocktail più secco, potete anche mettere solo 2,5 cl di amaretto.
Niente shaker ovviamente: versate la vodka e l’amaretto in un old fashioned o un calice da cognac, chiudete gli occhi, annusate e gustatevi un grande cocktail.
Il ghiaccio è opzionale.
Altri cocktail after-dinner da provare: French Connection, Golden Dream, B-52, Japanese Slipper cocktail, Alexander.
Quali piatti abbinare al cocktail Godmother?
Dolci di ogni tipo, ciambelle, torte e dessert al cucchiaio, ma soprattutto il cioccolato: torta di pane, zuppa inglese, kunefe, baklava, crostatine al cioccolato.
