Wine Dharma – Pagina 4

Osteria l’Anfora a Padova: cosa mangiare nella storica trattoria di via Soncin

Nel centro storico di Padova, l’Osteria l’Anfora serve i folpetti, il baccalà, la trippa e gli spaghetti con le bibarasse in un ambiente autentico

Tipico Trento: una steakhouse di montagna nel centro della città, tra la carne alla griglia e le porzioni mastodontiche

Nel centro storico di Trento, il ristorante Tipico propone un menù poderoso: costine, stinco, hamburger di carne e le birre artigianali in un ambiente di montagna

Osteria Callegherie a Imola: pasta fatta in casa, pesce e una cucina creativa nel centro storico

Nel centro storico di Imola, l'Osteria Callegherie propone spaghettoni ai gamberi, fusilli all’astice, pesce e dolci fatti in casa in...

Lo Scrigno di Donna Rosa a Palermo: fettuccine ai crostacei e pescato fresco tra Politeama e via Libertà

In via Agrigento, vicino al Politeama di Palermo, Lo Scrigno di Donna Rosa serve pescato fresco, pasta siciliana, panelle e...

Taverna dei Canti a Palermo: panelle, pasta siciliana e cucina di territorio a due passi dai Quattro Canti

In via Maqueda, vicino ai Quattro Canti di Palermo, Taverna dei Canti serve panelle, caponata, pasta alla Norma, sarde e...

Degustazione tecnica o emozionale? Due modi diversi di vivere il vino

Quando si prenota una visita in cantina, spesso si pensa semplicemente a un calice da assaggiare, a qualche informazione sul...

All’Improvviso a Porto Torres: una carta di pesce semplice, completa e dai prezzi accessibili

Il Ristorante All’Improvviso si trova in via Mare, a breve distanza dal porto di Porto Torres. La cucina punta soprattutto sul pesce, con una carta abbastanza ampia che comprende gli...

Ponte Rosso a Voghera: risotto alla vogherese, pesce e pizza De.Co. nell’Oltrepò Pavese

Le portate da privilegiare sono carnaroli alla vogherese, spaghettone con vongole e bottarga, trittico di pesce alla griglia, Gialla del Ponte Rosso e zuppa di Voghera

InAlto Alfio Ghezzi Dolomites: cucina d’autore a 2.514 metri, dove il paesaggio entra nel piatto

Sul Col Margherita, Alfio Ghezzi trasforma erbe, formaggi, funghi e grano saraceno in una cucina di montagna precisa, moderna e...

A Casa de Giorgio a Conegliano: lumache, pasta fresca e una trattoria veneta che trasforma il menu in racconto

Le lumache sono soltanto l’inizio: A Casa de Giorgio porta in tavola radicchio, brasati, gulasch e il carattere delle vecchie...