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DharMag aprile 2015 Mint Julep: la ricetta originale, gli ingredienti e la storia del mitico cocktail americano

Mint Julep cocktail: la ricetta originale americana del cocktail al whiskey Il Mint Julep è il cocktail tradizionale del Sud degli Stati Uniti d’America, una bevanda dissetante, semplice, molto fresca.

La ricetta originale del Mint Julep prevede che si metta un cucchiaio di zucchero in un bicchiere, le foglioline di menta, si mescola con un goccio d’acqua e poi si aggiunge il liquore preferito (brandy, rum o whisky) e per finire il ghiaccio sbriciolato: tutto qui, niente di speciale, ma la formula è così vincente che viene preparato da secoli.

Mint Julep in coppe di argento, cocktail con whiskey e menta, cocktail americano Le prime notizie sul Mint Julep risalgono alla fine del 1700, in Louisiana dove compare come medicina. Era prassi comune prescrivere il Julep per chiunque avesse problemi di stomaco, digestivi e di nausea.

I primi Julep erano a base di rum e venivano considerati come dei drink ricreativi per il pomeriggio, una sorta di tè freddo per uomini duri, ma spesso erano bevuti anche come tonici di primo mattino.

Mint Julep cocktail, cocktail americano con whiskey e menta, ricetta originale Con l’andare del tempo il Julep diventa sempre più americano e il whisky gradualmente sostituisce rum e brandy, anche se nella storia dei miscelati le versioni dei Julep sono infinite, con aggiunta di molteplici ingredienti, ad esempio zenzero, fragole e piccoli frutti e altri distillati, tra cui l’apricot brandy.

Ingredienti per il Mint Julep

  • 6 cl di bourbon whisky o brandy o rum
  • 1 cucchiaio di zucchero bianco
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 4 germogli di menta

Come preparare il Mint Julep originale americano

Mint Julep cocktail con whiskey e menta. Cocktail americani grandi ricette In un tumbler mettete lo zucchero, la menta e quel tanto di acqua che basta per mescolare il tutto. Pestate delicatamente per estrarre gli oli essenziali della menta, quindi aggiungete il whiskey e riempite di ghiaccio sbriciolato.

Decorate con un ciuffo di menta e piccoli frutti come fragoline se avete usato il brandy.

Mint Julep ricetta cocktail a base di bourbon whiskey menta e limone Se il Julep è a base di bourbon whiskey decorate solo con la menta.

Se vi piace il whiskey, ecco altri cocktail da provare: whiskey sour, l’Old Fashioned, Space Monkey, whiskey e cola Chinotto sour, Irish Coffee, Mint Julep, Chucky cocktail, Sazerac, Rusty Nail, Godfather, Manhattan.

Quali piatti abbinare al Mint Julep?

Abbiamo a che fare con un cocktail corposo e alcolico: ottime le carni rosse, il pesce, carne alla griglia. Se c’è anche la menta come ingrediente ancora meglio. Piatti consigliati: costolette di maiale in salsa barbecue, brisket, lonza di maiale con cajun rub, pollo alla griglia, braciola di vitello con salsa ai peperoni.

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