Feature: Vegetariano

Gazta tarta: la ricetta per fare la cheesecake basca

Gazta Tarta: la cheesecake basca (e bruciata) nata in una taverna e diventata culto mondiale

Gnocchi in crema di gorgonzola con noci: la ricetta perfetta

Gli gnocchi al gorgonzola e noci sono un classico della cucina del Nord Italia, costruito su un principio semplice ma tecnico: la salsa deve avvolgere senza separarsi, il formaggio deve...

Rödbetssallad: l’insalata svedese di barbabietole che accompagna aringhe, polpette e le feste di Natale

Non è una semplice insalata di barbabietole: è un gioco delicato di equilibrio tra dolcezza naturale, acidità lattica, cremosità e...

Vellutata di carote, zenzero e yogurt: una ricetta facile per una cena leggera e golosa

Sapete come fa la vellutata di carote Carlo Cracco? Con il topinambur, ma questa è ancora più buona!

Phirni: la ricetta originale indiana per fare il mitico dolce di riso

Il Phirni è un dolce dell'India del Nord, una crema di latte e riso macinato, profumata con cardamomo, zafferano e...

Panino (vegetariano) con halloumi alla piastra, pesto e melanzane grigliate: la ricetta perfetta

Chi ha detto che per godersi un panino serve la carne? Basta un po'

Katmer: la ricetta originale turca per fare un dessert a base di pistacchio che non dimenticherete mai

Il Katmer è un dessert turco irresistibile: una sfoglia ripiena di panna (kaymak), zucchero e pistacchi tritati, cotta fino a doratura

Tequila and Tonic: la ricetta facile e veloce per fare un ottimo aperitivo estivo

Se non avete mai assaggiato il Tequila and Tonic, il cugino messicano del G&T, ecco la ricetta più fresca dell'estate 2025!

Eiskaffee: la ricetta originale tedesca del milkshake con caffè, gelato e panna

Hai mai sognato di bere un caffè e un dessert insieme, ma privo di calorie? Ecco continuate a sognare...

Mezcal Tonic: la ricetta per fare un aperitivo rinfrescante e leggero

Facile e indolore, questo cocktail vi idraterà con gusto durante le roventi giornate estive che ci attendono...