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Quando pensiamo alla tequila, immaginiamo subito margarita o shot al sale e limone. Ma c’è un cocktail minimalista che merita decisamente un posto d’onore nel tuo repertorio estivo: il Tequila and Tonic, il cugino messicano del mitico Gin & Tonic. Facile, fresco, raffinato, questo drink mette in mostra il carattere vegetale e leggermente pepato della tequila, accarezzato dall’amaro gentile della tonica.
Curiosità? Questo cocktail ha cominciato a spopolare nei bar di Città del Messico, dove i bartender hanno iniziato a usarlo come alternativa messicana al classico Gin and Tonic. È diventato così popolare da conquistare anche il pubblico europeo, grazie al suo equilibrio perfetto e alla sua eleganza semplice.
Ingredienti per 1 cocktail
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50 ml di tequila bianca (blanco)
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120 ml di acqua tonica di qualità
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1 spicchio di lime
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Ghiaccio a cubetti
Preparazione
Tempo di preparazione: 3 minuti
Tempo di cottura: nessuno
Tempo totale: 3 minuti
Riempi un bicchiere highball o un tumbler con ghiaccio a cubetti. Versa la tequila, spremi leggermente lo spicchio di lime sopra (lasciandolo cadere nel bicchiere), quindi colma con acqua tonica ben fredda. Mescola delicatamente con uno stirrer per non rompere le bollicine e servilo subito.
Valori nutrizionali (per 100 g)
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Energia: 70 kcal
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Carboidrati: 5,5 g
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Zuccheri: 5,5 g
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Grassi: 0 g
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Proteine: 0 g
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Alcol: circa 10% vol
Tip del bartender
Strizza sopra il cocktail una scorza di pompelmo rosa per un tocco aromatico in più.
Quali piatti abbinare?
Tacos, quesadillas al tonno e jalapeno, chili con carne.
