Feature: Vegetariano

Rösti ricetta originale svizzera per fare la mitica torta di patate

Il rösti è una "torta" svizzera di patate grattugiate, cotte in padella con crosta croccante e interno morbido

Käsekuchen: perché questa cheesecake è diversa da quella americana

Il Käsekuchen è splendida una torta tedesca con frolla e crema di quark che cuoce lentamente fino a diventare compatta e uniforme

Natillas: la ricetta spagnola per fare un dolce leggendario

Che cosa si intende per natillas? Semplice, deliziosa crema spagnola a base di latte tuorli e zucchero cotta lentamente fino...

Come preparare i Gulab Jamun: la ricetta tradizionale dei dolci più amati dell’India

I gulab jamun sono dolci indiani fritti nel ghee e immersi in un suntuoso sciroppo di rosa.

Badambura: il dolce sfogliato azero ripieno di mandorle e zucchero a velo

A differenza della shekerbura, che ha una pasta morbida simile a quella dei ravioli dolci, la badambura è costruita con...

Ballokume Elbasani: i biscotti al mais e burro più buoni del mondo

Le ballokume Elbasani sono biscotti albanesi al mais e burro tipici del periodo primaverile e sono anche buonissimi!

Space Cake: come nasce il dolce simbolo della cultura dei coffee shop olandesi

Ecco come fare gli space cake brownies alla cannabis: la ricetta tradizionale dei coffee shop di Amsterdam con burro aromatizzato e cioccolato.

Panzerotti pugliesi: la ricetta per fare i fritti perfetti

I panzerotti pugliesi sono uno dei simboli più riconoscibili dello street food del Sud Italia: piccoli calzoni fritti preparati con un impasto molto simile a quello della pizza e farciti...

Gratin di verza e Gruyère: una ricetta facile e veloce per uno spettacolare secondo piatto vegetariano

Gruyère e verza insieme in una abbraccio caldo e lipidicamente conturbante: questa ricetta è una piccola bomba di sapore!

Papanași: il dolce che dimostra che friggere è un atto d’amore

I Papanași sono delle squisite ciambelle rumene al formaggio fresco, servite calde con panna acida e marmellata di mirtilli