Cuisine: Cucina Italiana

Polpette di ricotta con sugo di pomodoro e purè: la ricetta facile e veloce per fare un ottimo secondo piatto

Le polpette di ricotta sono la versione leggera e sensuale delle classiche polpette di carne. Un piatto antico, che sa di cucina povera del Sud Italia: pane raffermo, ricotta fresca,...

Pane all’uvetta: la ricetta perfetta per un risultato degno di Iginio Massari

Volete fare il classico pane all'uvetta da abbinare a salumi e formaggi erborinati? Ecco la ricetta perfetta!!

Barrette energetiche ai cereali, frutta secca e semi: la ricetta facile e veloce per fare lo snack definitivo

Le barrette energetiche fatte in casa sono la risposta naturale a snack confezionati troppo zuccherati. Qui giochi con avena, frutta...

Focaccia con stracchino, mortadella, pistacchi, pesto di pistacchi e rucola: la ricetta più buona del mondo

Provate a fare questa focaccia ripiena con pesto di pistacchi, mortadella e stracchino e anche Raoul Bova verrà a mangiare...

Farfalle con ragù di salsiccia piccante e ’nduja: la ricetta per fare il primo piatto perfetto

Facili e veloci da fare, queste farfalle con sugo piccanti sono una bomba di sapore!

Plumcake bicolore al cacao: una ricetta facile e veloce per fare un ottimo dolce per colazione o merenda

Sapete come lo fa il ciambellone bicolore Carlo Cracco? Così come mamma in cucina!

Lasagna con scamorza, pancetta e radicchio: la ricetta per fare un primo piatto irresistibile

Questa non è la solita lasagna: niente ragù, niente polpettine minuscole fatte a mano dagli umpa lumpa: ma il risultato è strepitoso!

Orzotto con funghi misti: la ricetta facile, veloce e leggera per un ottimo primo piatto

Orzotto con funghi misti: un ottimo piatto, leggero, privo di glutine e con solo 150 calorie per 100 grammi!

Torta di castagne e cioccolato: la ricetta per fare uno spettacolare dolce vegano e senza glutine

Volete mangiare una torta senza glutine, senza uova, senza burro e senza latte, ma piena di questo? Ecco la ricetta...

Borlenghi: la ricetta per fare le crespelle modenesi, ma non chiamatele crepes o sono guai!

Non sono semplici crespelle: i borlenghi sono uno dei piatti più identitari dell’Appennino, nati come cibo di resistenza nei secoli...