Whisky Nikka Taketsuru pure malt: ottimo per che non ha mai assaggiato il whisky giapponese

Il Nikka Taketsuru Pure Malt è un omaggio al fondatore della Nikka Whisky, Masataka Taketsuru, noto come il “padre del whisky giapponese“. Questo blend di malto puro racchiude la perizia e l’arte della distillazione giapponese, offrendo un’esperienza di degustazione ricca e sfumata, semplice, ma in puro stile giapponese. Finezza, equilibrio zen e piacevolezza cesellati in maniera maniacale.

Non è di certo il whisky più originale del panorama giapponese, ma senza ombra di dubbio è uno di quelli che incarna il desiderio di produrre distillati affilati e piacevoli e impeccabili dal punto di vista organolettico.

La Distilleria Nikka:

Fondata nel 1934, la Nikka Whisky è una delle pietre miliari dell’industria del whisky giapponese. La distilleria si distingue per la sua capacità di combinare metodi tradizionali scozzesi con l’innovazione e la precisione giapponese, creando whisky di eccezionale qualità e carattere.

The Basics:

• Tipo: Blended Malt Whisky
• Origine: Giappone
• Età: NAS (No Age Statement)
• Gradazione Alcolica: Generalmente intorno al 43%
• Invecchiamento: Blend di single malts maturati in varie tipologie di botti

Profilo Aromatico e Gustativo:

Il Taketsuru Pure Malt apre con un bouquet elegante e complesso. Al naso è molto nutty e decadente, languido. Emergono note di frutta matura, marmellata di prugne, crostata di cioccolato, miele, petali di rosa, anice e un tocco di spezie. In bocca, il whisky si rivela morbido e bilanciato, con sapori di frutta secca, cioccolato e un leggero affumicato. Il finale è lungo e caldo, con una piacevole persistenza di spezie e legno. Facile e deciso, senza acuti, ma gustosamente concreto.

Abbinamenti Consigliati:

Questo whisky si presta a un’ampia gamma di abbinamenti. È squisito da solo o con un po’ d’acqua per aprirne i sapori-profumi più floreali, ma può anche accompagnare piatti come carne alla griglia come beef ribs, brisket e pulled pork, o persino dessert al cioccolato come mud cake, tiramisù e brownies.

Conclusioni:

Il Nikka Taketsuru Pure Malt è un eccellente esempio di whisky giapponese, che combina con maestria complessità e morbidezza. Fa tutto bene, è come un compitino impeccabile, ma senza molta originalità. Come detto, non vuole essere rivoluzionario, tuttavia è un distillato che offre spunti interessanti per una bevuta serale spensierata, offrendo un’esperienza di degustazione che soddisfa sia il bevitore occasionale che il conoscitore esperto.

Informazioni Tecniche:

• Metodo di Produzione: Blend accurato di single malts provenienti dalle distillerie di Yoichi e Miyagikyo
• Maturazione: Un mix equilibrato di botti di sherry, bourbon e legno nuovo
• Servizio: Ottimale a temperatura ambiente o leggermente raffreddato
• Quando Berlo: Perfetto come fine pasto o durante occasioni speciali, per apprezzare pienamente il suo carattere unico