Viña Tondonia Reserva Blanco 2010: uno dei migliori vini bianchi della Rioja

Il Viña Tondonia Reserva Blanco 2010 è uno dei vini bianchi più iconici della cantina R. López de Heredia, una delle più antiche e rinomate di Rioja, fondata nel 1877. Conosciuta per il suo stile tradizionale e severo, la cantina è famosa per i lunghi invecchiamenti e l’uso di botti di rovere, che conferiscono complessità e profondità aromatica ai loro vini. Questo bianco, composto principalmente da Viura con una piccola percentuale di Malvasia, è stato affinato per 6 anni in botti di rovere, seguito da un ulteriore invecchiamento in bottiglia. È un vino dal profilo elegante e malinconico, decadente, sciropposo nello sviluppo, ma talmente ampio che a tratti lascia sbigottiti. La quintessenza dello stile Rioja.

The Basics

• Produttore: R. López de Heredia
• Denominazione: Rioja DOCa
• Vitigno: 90% Viura, 10% Malvasia
• Annata: 2010
• Regione: Rioja, Spagna
• Gradazione Alcolica: 12.5%
• Affinamento: 6 anni in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia

Caratteristiche Organolettiche

Il Viña Tondonia Reserva Blanco 2010 si presenta con un colore dorato naturale, tipico dei lunghi affinamenti. Al naso, offre un bouquet dove il terziario domina prepotente. Maturo, ti avvolge con note di scorza d’arancia candita, noci, miele e caramello salato, unite a un carattere ossidativo elegante. Al palato, il vino è setoso, con una struttura fine e un’acidità vivace che bilancia perfettamente i toni più burrosi e carnosi.

Terroir e Vinificazione

I vigneti si trovano nella Rioja Alta, una delle migliori zone vinicole della Spagna, caratterizzata da terreni argillosi-calcarei che donano ai vini una freschezza naturale. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono fermentate spontaneamente con lieviti indigeni. Successivamente, il vino matura per 6 anni in botti di rovere, un processo che contribuisce alla complessità e al carattere ossidativo del vino. Infine, affina ulteriormente in bottiglia per alcuni anni, garantendo una perfetta evoluzione​.

Abbinamenti

Questo vino sontuoso e nutty si abbina meravigliosamente a piatti altrettanto ricchi, come anatra alla pechinese, vitello tonnato, spaghetti alle vongole, spaghetti alla carbonara, pad thai.

Prezzo

Il Viña Tondonia Reserva Blanco 2010 ha un prezzo che varia tra i 90 e i 130 euro a bottiglia, rendendolo un’opzione di lusso per gli amanti del vino alla ricerca di una bottiglia con lunga capacità di invecchiamento​.