Cannonball Magic Rock Brewing scheda tecnica, prezzo, recensione

La Cannonball di Magic Rock Brewing è una India Pale Ale che incarna la tradizione IPA con un alto contenuto alcolico e un’intensa luppolatura.

Questa birra invita a non attendere, ma a lasciare che il suo sapore esploda in bocca. Le note tropicali e resinose dei luppoli si confrontano con una dolce struttura maltata, mentre una crescente amarezza costruisce un climax avvincente.

The Basics

• Stile: India Pale Ale (IPA)
• ABV: 7.4%
• IBU: 60, indicando un’alta amarezza
• Malto: Acidulato, Extra Pale, Golden Promise, Wheat, che conferiscono alla birra un corpo leggero ma strutturato
• Luppoli: Amarillo, Centennial, Citra, Columbus, Magnum, Simcoe, che offrono un’esplosione di aromi agrumati, tropicali e resinosi
• Lievito: WLP001, noto per la sua pulizia e per esaltare i sapori dei luppoli
• Vegan: Sì, per le versioni in fusto e in lattina
• Formati Disponibili: Keg da 30 litri, Lattina da 330ml
• Produttore: Magic Rock Brewing, situata nel Regno Unito, nota per la sua passione e creatività nel mondo della birra artigianale

Caratteristiche Organolettiche

• Aspetto: Color ambra nebuloso, evocativo di un fuoco che covava prima di divampare in fiamme.
• Aroma: Un ricco intreccio di pino, agrumi, frutti tropicali e note floreali.
• Sapore: Esplosioni di pompelmo, mango, resina di pino e malti caramellati si fondono in un’esperienza gustativa audace e potente.
• Finale: Lungo, secco e amaro, come dice il nome della birra stessa: una cannonata!

Abbinamenti Consigliati

Per affrontare la sua natura esplosiva e audace, Cannonball si abbina bene con piatti speziati, formaggi erborinati come il gorgonzola, spaghetti di riso con gamberi e verdure, spaghetti alla carbonara, pad thai.

Prezzo

2,9-3,5 euro: prezzo onesto e ben calibrato. Questa IPA si posiziona come un classico moderno, offrendo una bevuta intensamente luppolata che sfida e soddisfa il palato con una sinfonia sfrenata.