Marselan: un vitigno francese che sta girando tutto il mondo con grande successo
Il Marselan è uno di quei vitigni moderni che sembrano usciti da un laboratorio segreto della viticoltura francese. E, in effetti, è proprio così: nasce nel 1961 dall’incrocio tra Cabernet Sauvignon e Grenache Noir, realizzato dall’INRA di Montpellier. L’obiettivo? Unire la struttura e la longevità del Cabernet con la rotondità e la resistenza del Grenache. Dopo decenni di sperimentazione, è stato ufficialmente registrato nel 1990. Oggi è sempre più coltivato non solo nel sud della Francia, ma anche in Spagna, Cina, Brasile, California e Uruguay. Un vitigno cosmopolita, ancora poco conosciuto, ma dalle potenzialità enormi.
The Basics
- Nome: Marselan
- Origine: Francia (Montpellier)
- Genitori: Cabernet Sauvignon x Grenache Noir
- Epoca di creazione: 1961, registrato nel 1990
- Diffusione: Languedoc, Provenza, Roussillon, Rioja, Mendoza, California, Cina
- Produzione in Francia: circa 3.000 ha
Caratteristiche ampelografiche
- Grappolo: medio, compatto
- Acino: piccolo, buccia spessa, pruina abbondante
- Maturazione: medio-tardiva
- Resistenze: buona resistenza a malattie fungine, tollera bene il caldo e lo stress idrico
Caratteristiche organolettiche
Il Marselan si distingue per un colore molto intenso, quasi violaceo, e un profilo aromatico ricco ma elegante. Al naso emergono frutti neri maturi, mirtillo, prugna e mora, seguiti da spezie dolci, pepe nero, tabacco e una leggera nota balsamica. In bocca ha un attacco morbido, con tannini vellutati, buona acidità e un corpo medio-pieno. Ottimo equilibrio tra freschezza, frutto e alcol.
Stile di vinificazione
Il Marselan si presta bene sia a vinificazioni in acciaio inox per preservare il frutto, sia all’¯finamento in legno** per arricchire il profilo speziato. In blend aggiunge profondità, struttura e colore, ma in purezza mostra un’identità sorprendente.
Zone di produzione chiave
- Francia: Languedoc-Roussillon, Provenza, Corbières
- Spagna: Rioja, Navarra, Castilla-La Mancha
- Sud America: Brasile (Rio Grande do Sul), Uruguay
- USA: California (Napa e Central Coast)
- Cina: regione del Ningxia
Abbinamenti gastronomici
Grazie al suo profilo fruttato-speziato e ai tannini mai aggressivi, il Marselan si abbina perfettamente a:
- Carni alla griglia (costine di maiale, hamburger, salsicce)
- Stufati e spezzatini (manzo al vino rosso, chili con carne)
- Piatti speziati (tajine di agnello, cucina messicana o indiana)
- Formaggi stagionati come Comté, Manchego e Caciocavallo podolico
Curiosità
- Il nome “Marselan” deriva dalla città di Marseillan, vicino a Montpellier.
- In Cina è considerato uno dei vitigni chiave del rinascimento vitivinicolo locale.
- In Brasile è tra i vitigni di punta nella produzione di rossi di qualità.
Vini da provare
- Domaine La Grange “Marselan” IGP Pays d’Oc: fruttato, floreale, con una spezia fine
- Lurton Marselan (Uruguay): tannini ben integrati, sentori di grafite e frutta di bosco
- Great Wall Marselan (Cina): uno dei simboli del vino cinese moderno
Prezzo medio
- Entry-level: 8-12 euro
- Top bottiglie internazionali: 18-25 euro
