Ricette

Il Bulz romeno è una polenta ripiena di formaggio e uova, cotta al forno fino a raggiungere un splendida doratura

I Golubtsy sono involtini di cavolo ripieni di carne e riso, cotti lentamente in una deliziosa salsa pomodorosa

I Topfenknödel sono canederli dolci al quark, ripieni di albicocche o prugne, serviti caldi con burro e pangrattato tostato

Il Pacalpörkölt ungherese è una trippa stufata con paprika e cipolla ed è buona quasi quanto quella alla romana!

La Genovese napoletana è un ragù di cipolle e carne, cotto lentamente fino a diventare cremoso. E no non ci...

Il Nabemono è il comfort food giapponese: dashi profumato, carne e verdure, cottura lenta al centro tavola

Il Cocido Lebaniego è un antico piatto montano nato nella valle di Liébana, fatto con ceci, carni e cavolo

Plateau de fruits de mer francese con crostacei e molluschi freschissimi, serviti su ghiaccio secondo tradizione bretone.

Le Broas Castelares sono deliziosi biscotti portoghesi fatti con zucca, miele e mandorle e dovresti assaggiarli subito!

Il termine ungherese è estremamente chiaro: bab significa fagiolo, mentre gulyás indica il pastore di bovini