Ricette

Il segreto non è l’abbondanza del crostaceo, ma la gestione della testa, delle carcasse e del soffritto iniziale

Il Krémes è la millefoglie ungherese con crema alla vaniglia e sfoglia croccante, dal gusto inebriante

Oggi proviamo il Pescado a lo macho: pesce fritto con salsa cremosa a base di frutti di mare, una vera...

Il torisashi (鶏刺し) è una preparazione giapponese in cui il pollo viene servito crudo o appena scottato, tagliato a fettine...

Gli gnocchi al gorgonzola e noci sono un classico della cucina del Nord Italia, costruito su un principio semplice ma...

Può lo stinco di agnello diventare un piatto gourmet spettacolare? Basta fare un confit alle spezie e aggiungere un po'...

Ingredienti del brains and eggs: cervella di maiale, uova, cipolla e spezie per una colazione tex-mex da campione

Pochi ingredienti per fare una bowl spettacolare: salmone, gochujang, salsa di soia, riso, kimchi, cetriolo e sesamo

Ingredienti per fare il pollo piri piri: cosce marinate con peperoncino, aglio, paprika, limone e olio, poi arrostite fino a...

Lo shawarma è uno spiedo mediorientale di carne marinata e speziata, arrostita lentamente e servita nel pane caldo con salse...