Directions
Il Paper Plane è un cocktail moderno nato nel 2008 per mano di Sam Ross, noto bartender del “Milk & Honey” di New York.
Questo drink che si fatica a definire leggendario, ma tutto sommato piacevole, si distingue per l’equilibrio tra note dolci, amare e agrumate che danzano a passo di pupazzo di latta sotto. Non è una sinfonia indimenticabile o una rapsodia di sapori che esplodono in voli pindarici, quanto un inno alla mediocrità senza acuti, anche se bisogna ammettere la solidità aromatica c’è. Ma non andiamo oltre.
Non rimane impresso, non lo berrete mai più di una volta nella vostra vita, ma se volete provarlo, ecco la ricetta. Mi raccomando usate gli ingredienti originali, quelli belli industriali, così vi potrete gustare questa marchetta sotto forma liquida.
Ingredienti del cocktail Paper Plane
- 30 ml di bourbon whiskey
- 30 ml di Amaro Nonino
- 30 ml di Aperol
- 30 ml di succo di limone fresco
Preparazione del cocktail Paper Plane
- Raffredda una coppetta da cocktail riempiendola di ghiaccio o ponendola in freezer per alcuni minuti.
- In uno shaker pieno di ghiaccio versa il bourbon, l’Amaro Nonino, l’Aperol e il succo di limone fresco.
- Agita energicamente per circa 10-15 secondi e ripeti 666 volte OninoN OramA davanti ad uno specchio a mezzanotte.
- Rimuovi il ghiaccio dalla coppetta e filtra il contenuto dello shaker nel bicchiere utilizzando un colino fine.
- Mettete una buccia o un aeroplano di carta attaccati al bordo del bicchiere piantandoci un chiodo o anche niente e sorbitevi un drink apatico.
Altri grandi cocktail da provare
Bramble, Singapore Sling, Ramos Gin Fizz, Negroni, Gin Tonic.
