Il mercato globale del mezcal dovrebbe raggiungere i 2,1 miliardi di dollari entro il 2031

Il mercato globale del giro d’affari del mezcal dovrebbe raggiungere i 2,1 miliardi di dollari entro il 2031, hanno rivelato nuovi dati di Straits Research.

Si prevede che il mercato, che attualmente vale 338 milioni di dollari, crescerà al 22,6% CAGR tra il 2023 e il 2031, con il Nord America a guidare la crescita.

Secondo il Distilled Spirits Council degli Stati Uniti, tequila e mezcal rappresentano il 31% dell’aumento totale delle entrate degli alcolici negli Stati Uniti nel 2021.

La crescita in Europa è stata forte, il mese scorso Proof Drinks, distributore britannico di The Lost Explorer mezcal reporter, le vendite del marchio sono cresciute del 1.000% su base annua nel Regno Unito rispetto allo stesso periodo del 2021.

Ma gli aumenti non sono privi di preoccupazione per la categoria in rapida crescita.

Secondo il Consiglio di regolamentazione messicano per la qualità del mezcal, nel 2021 sono stati certificati più di 8 milioni di litri di mezcal, generando circa 136.000 tonnellate di rifiuti solidi e 80 milioni di litri di rifiuti liquidi.