Deanston lancia un nuovo whisky finished in botti di Tequila
Deanston ha lanciato una nuova edizione speciale di whisky finished in botti di Tequila, unendo così il meglio delle Highlands scozzesi e messicane.
La distilleria Deanston si trova nelle Highlands scozzesi e ha deciso di sperimentare con le botti provenienti dalle Highlands di Jalisco, in Messico, una delle aree dove si produce il Tequila.
Il whisky è stato invecchiato per 13 anni in botti di quercia prima di passare due anni in botti che avevano precedentemente contenuto Tequila. Questo processo ha arricchito il profilo classico di Deanston, fatto di note ceree e mielate, con i toni floreali e fruttati tipici del Tequila di Jalisco.
Julieann Fernandez, la master blender di Deanston, ha dichiarato: “Lo spirito di Deanston è molto versatile e si abbina bene con una varietà di botti differenti. Ho scoperto che il suo carattere cereo e agrumato si sposa perfettamente con i Tequila fruttati e floreali per cui la regione di Jalisco è famosa.”
“Il risultato è un whisky incredibilmente complesso, sottile ed equilibrato che è tipico di Deanston. Pur mantenendo le nostre note caratteristiche di buccia d’arancia, miele e spezie, il sapore classico cereo e la texture a nido d’ape di Deanston rimangono ben presenti. Pensavo che il Tequila avrebbe avuto un ruolo dominante, ma in realtà è molto più leggero e liscio di quanto mi aspettassi, incarnando il nostro spirito audace e sperimentale.”
Questa edizione limitata ha un grado alcolico del 52,5% e può essere acquistata al prezzo di £95 sia sul sito deanstonmalt.com che presso rivenditori specializzati.