Buffalo Trace Distillery Svela Eagle Rare 25: Un Capolavoro di Bourbon da $10,000
La Buffalo Trace Distillery ha annunciato il lancio di un bourbon Eagle Rare da 25 anni, la versione più vecchia mai prodotta da questo marchio fino ad oggi.
Eagle Rare 25 è il primo prodotto proveniente dal Magazzino P della distilleria, uno dei due magazzini sperimentali. Questo magazzino è stato appositamente creato per testare periodi più lunghi di invecchiamento per il bourbon e il whiskey americano, al fine di trovare le condizioni ottimali.
Harlen Wheatley, maestro distillatore della Buffalo Trace Distillery, ha spiegato: “Eagle Rare 25 rompe i limiti convenzionali dell’invecchiamento del bourbon. Quando si produce whiskey in condizioni come quelle del Kentucky, col tempo avvengono due reazioni: si perde più liquido a causa dell’evaporazione, conosciuta anche come ‘la parte degli angeli’, e l’estrazione dei sapori dal barile diventa più intensa. Questo a volte rende i whiskey più vecchi troppo legnosi, aspri e secchi.”
“Le condizioni uniche di invecchiamento nel Magazzino P ci hanno permesso di creare un bourbon da 25 anni che addolcisce le estrazioni e mette in risalto i sapori desiderabili che si trovano nei prodotti di whiskey americano ultra-invecchiati.”
Wheatley ha aggiunto: “Abbiamo monitorato attentamente Eagle Rare 25 durante tutto il processo di invecchiamento. Abbiamo scoperto che, grazie all’invecchiamento controllato e prolungato, il risultato è un whiskey ottimamente maturo. Intendo un whiskey che è unico, liscio e complesso, con sapori profondi e maturi.”
Per simboleggiare il fatto che il whiskey è stato imbottigliato nel suo 25° anniversario, ogni bottiglia di Eagle Rare viene presentata in un decanter avvolto da un’ala in argento sterling martellato a mano.
Andrew Duncan, direttore del marchio globale presso Buffalo Trace Distillery, ha detto: “Le ali di un’aquila simboleggiano la libertà e l’opportunità di aspirare a qualcosa di più grande in tutto il mondo. È anche un promemoria per noi della Buffalo Trace Distillery di non accontentarci mai nella nostra ricerca del bourbon perfetto.”
Saranno rilasciate circa 200 bottiglie da 750 ml di Eagle Rare 25 a rivenditori selezionati, bar e ristoranti in tutto il mondo a partire da novembre 2023 al prezzo di vendita suggerito di 10.000 dollari USA per bottiglia.
Questo prodotto si aggiunge alla gamma Eagle Rare che comprende Eagle Rare, Double Eagle Very Rare e Eagle Rare 17 anni, rilasciati ogni anno come parte della Buffalo Trace Antique Collection.
