Ingredienti
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4 cl di Vodka
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3 cl di Succo di arancia
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1 cl di sciroppo di prosecco e cardamomo
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1 cl di bitter
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1 pezzetto di Zenzero
Preparazione
Il cocktail Vodkatron è un drink a cui abbiamo dedicato molto tempo, sudore, prove e ore di sperimentazione, ma alla fine siamo fieri del risultato. Con ogni probabilità è uno di quelli che ci è riuscito meglio nel corso degli ultimi anni.
È un cocktail da aperitivo, fresco, intenso, tagliente, ma nel complesso piacevole: diciamo che è un drink dissetante e profumatissimo, ma anche uno di quelli che non ti impastano la bocca con dolcezza e zucchero facili.
Gli ingredienti del cocktail Vodkatron: vodka ovviamente, zenzero, sciroppo di cardamomo e Prosecco, succo di arancia e bitter. Niente di difficile da fare, basta solo preparare lo sciroppo in anticipo e potrete prepararlo a nastro per i vostri aperitivi.
Ingredienti e dosi per fare il cocktail Vodkatron
- 4 cl di vodka
- 3 cl di succo di arancia
- 1 cl sciroppo di Prosecco e cardamomo
- 1 cl di bitter
- 1 pezzetto di zenzero
Come fare il cocktail Vodkatron
Spremete mezza arancia e filtrate il succo e mettetelo nello shaker con lo zenzero e la vodka. Schiacciate lo zenzero con il pestello, poi aggiungete lo sciroppo di Prosecco e cardamomo, il bitter, il ghiaccio e agitate.
Versate, filtrando, in una coppa raffreddata e servite.
Come fare lo sciroppo di Prosecco e cardamomo
Il prosecco o si odia o si beve al posto dell’acqua non ci sono mezze vie. Ma se è vero che il mondo del prosecco è fin troppo vasto e in giro si trovano bottiglie di qualità infima, nemmeno potabili, non tutto il vino prosecco è da buttare. Le sue doti sono semplicità ed immediatezza e se comprate un ottimo prosecco noterete che profumi floreali e fruttati non mancano. Se volete fare un buon sciroppo non usate un prosecco da 1.99, sarebbe controproducente.
Ok, la preparazione è molto semplice: ricordatevi che, essendo uno sciroppo, per ogni 200 grammi di zucchero, servono 100 grammi di liquido. Per non sbagliarvi prendete una bilancia e calcolate 50 grammi di acqua e 50 grammi di prosecco. Versate lo zucchero in una pentola, aggiungete acqua e prosecco e poi fate cuocere a fiamma dolce fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Quando lo sciroppo è pronto, versate in un contenitore con chiusura ermetica e buttate dentro 10 grammi di baccelli di cardamomo schiacciati, rimescolate e sigillate.
Il cardamomo è talmente aromatico che non serve lasciarlo troppo in infusione, 24 ore sono più che sufficienti, dopo filtrate lo sciroppo e imbottigliatelo.
Altri grandi aperitivi da provare
Negroni, Mojito, Moscow Mule, Gin Tonic, Spritz, Hugo, Americano, Cocktail Martini.
