Woodford Reserve Bourbon Whiskey: un distillato solido, dal sapore semplice
Il Woodford Reserve Bourbon Whiskey è un esemplare classico che di più non si può di bourbon americano, noto per il suo profilo aromatico equilibrato e la sua versatilità. Prodotto nel cuore del Kentucky, questo bourbon è una scelta ideale per gli amanti del whiskey che apprezzano i distillati ricchi, dal sapore deciso e robusto, ma tutto sommato facili da bere. Non c’è cerebralità in questa bottiglia e non troverete neanche sfumature sottili, ma soltanto solidità.
Distilleria e Tradizione
La distilleria Woodford Reserve, situata nella pittoresca contea di Woodford nel Kentucky, è rinomata per il suo approccio artigianale alla produzione di whiskey. Con una storia che si intreccia profondamente con le radici della produzione di bourbon negli Stati Uniti, Woodford Reserve combina metodi tradizionali con innovazioni moderne per creare un bourbon di eccezionale qualità.
Profilo Aromatico e Gustativo
Woodford Reserve si distingue per il suo profilo aromatico ricco e complesso, un po’ stilizzato e prevedibile, ma nel complesso piacevole. Diciamo che è un compitino fatto bene. Un cuore pulsante di alcol caldo e ciliegioso incastonato in una legnosità vanigliata ben dosata. Al naso, offre caramello e spezie, con un sottile accenno di legno di quercia tostato. Al palato, si presenta morbido e rotondo, con sapori di frutta secca, cioccolato, agrumi e una delicata speziatura. Il finale è lungo e morbido, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e note legnose. Non è particolarmente ispirato, ma non si può negare che sia un distillato seducente.
Abbinamenti Consigliati
Questo bourbon è estremamente versatile e può essere gustato sia puro, sia come ingrediente principale in cocktail classici come l’Old Fashioned o il Mint Julep. Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, si sposa bene con piatti saporiti come pulled pork, brisket, beef ribs, stufati di carne, o formaggi stagionati come Cantal e.
Informazioni Tecniche
- Tipo: Bourbon Whiskey
- Alcol: Circa 43-45%
- Invecchiamento: Maturato in botti di rovere nuove e carbonizzate
- Temperatura di Servizio: A temperatura ambiente o leggermente raffreddato
Prezzo
Woodford Reserve è posizionato come un bourbon di alta qualità con un prezzo accessibile, generalmente intorno ai 36€, rendendolo un’ottima scelta per un ampio spettro di appassionati di whiskey.