Toky Suntory: il distillato perfetto per i neofiti del whisky giapponese

Il Toki Suntory Whisky è un’interpretazione moderna e raffinata dello stile giapponese nel mondo dei whisky. Creato dalla rinomata casa Suntory, nota per la sua maestria nella creazione di blend armoniosi, il Toki rappresenta un ponte tra la tradizione e l’innovazione, offrendo un’esperienza gustativa che è al contempo familiare e rassicurante. Non è un distillato pregiato, profondo o particolarmente originale, tuttavia, risulta piacevole e di facile approccio. Appagante e screziato per quanto che basta per non essere banale.

Il Produttore

Suntory, uno dei nomi più prestigiosi nella produzione di whisky giapponese, ha una storia di innovazione e eccellenza. Conosciuta per la sua abilità nel creare blend equilibrati e sofisticati, la distilleria mescola arte e scienza per produrre whisky di qualità eccezionale, tra cui spicca il Toki.

The Basics

• Tipo: Blended Japanese Whisky.
• Componenti: Una selezione accurata di malti e grain whisky provenienti dalle distillerie Suntory di Hakushu, Yamazaki e Chita.
• Invecchiamento: Blend di whisky di diverse età, con un focus sull’equilibrio e l’armonia piuttosto che sull’età specifica.
• Caratteristiche Uniche: Il Toki si distingue per la sua freschezza e leggerezza, con un accento particolare sulla morbidezza.
• Prezzo: 42-44 euro: una scelta eccellente per coloro che desiderano esplorare i whisky giapponesi.

Profilo Aromatico e Gustativo

Al naso, il Toki Suntory Whisky svela un bouquet delicato ma complesso, con note di mela verde, miele e basilico, seguite da accenni di vaniglia e legno. In bocca, si manifesta con una dolcezza sottile, ricordando il succo di pera e il melone, accanto a tocchi di zenzero e leggera quercia. Il finale è morbido e pulito, con una lieve speziatura che persiste, lasciando una sensazione di raffinatezza ed eleganza. Di una semplicità zen che quasi disarma.

Abbinamenti Consigliati

Il Toki si presta meravigliosamente a un’ampia gamma di abbinamenti. Si sposa bene con piatti di pesce delicati come il sushi e il sashimi, ma anche con piatti leggermente speziati come il pollo teriyaki. Per i formaggi, optate per varietà morbide e cremose come il Camembert, il Brie, o un giovane Gouda.

Informazioni Tecniche

• Alcol: Circa il 43% vol.
• Temperatura di Servizio: Consigliato a 18-20°C.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire il Toki in un bicchiere da whisky o un calice da degustazione. Può essere gustato sia puro che con un goccetto di acqua, che può aiutare a rivelare nuove sfumature di sapore.

Prezzo

42-44 euro. Il Toki Suntory Whisky si posiziona come un’opzione entry level nel mercato dei whisky giapponesi, offrendo una qualità discreta ad un prezzo ragionevole: perfetto per i neofiti.