Ron Malteco 10 anejo suave: il rum da usare per il Cuba Libre
Il Ron Malteco 10 Años Añejo Suave è un rum prodotto a Panama, noto per il suo carattere morbido e leggermente dolce. Questo rum viene invecchiato per 10 anni in botti di rovere, sviluppando un profilo aromatico oltraggiosamente vanigliato, poco ispirato, ma tutto sommato pulito e docile. Ideale per chi cerca un rum piacevole e accessibile. Dopo tutto costa a malapena 25 euro, un prezzo più che accettabile.
Produttore
Ron Malteco è prodotto da Bodegas de America S.A., una distilleria che si è trasferita dal Guatemala a Panama (per godere dei vantaggi economici di questo paradiso fiscale?). La distilleria utilizza tecniche moderne per garantire la linearità blanda e noiosa dei suoi prodotti. Principalmente fermenta melassa e distilla a colonna.
The Basics:
- Origine: Panama
- Materia Prima: Melassa
- Distillazione: Distillazione a colonna
- Invecchiamento: 10 anni in botti di rovere
- Alcol: 40%
- Prezzo: €25
Caratteristiche organolettiche
Il Ron Malteco 10 Años si presenta con un colore ambrato. Al naso, offre aromi di vaniglia, caramello e frutta secca, con un tocco di spezie come cannella e chiodi di garofano. Al palato, è morbido e dolce, con note dominanti di caramello, cioccolato e un leggero accenno di rovere. Il finale è medio-lungo, con una persistenza di dolcezza vanigliata. Semplice e senza acuti.
Abbinamenti Suggeriti
Cuba Libre oppure abbinato a dessert a base di cioccolato, zuppa inglese, salame di cioccolato, torta di mele.