Rinazzo Syrah Terre Siciliane 2021: un vino rosso onesto per le grigliate estive, venduto a 12 euro
Il Rinazzo Syrah 2021 è un classico Syrah siciliano, una via di mezzo adatto a tutti i palati. Il tipico vino piacevole, ma niente di più, va giù, ma non lascia il segno, quello che portate ad una grigliata quando siete invitati, ma non volete spendere tanti soldi. Questo non significa che sia cattivo, ma solo privo di personalità. Fruttato, ma anche tannico e terroso. Cioccolato e morbido, ma anche pepato. Ancora grintoso, ma pronto. Adatto sia per il consumo immediato ma ancora 3-4 in cantina se li potrebbe fare. Sintetizzando: se state cercando un vino rosso corposo e ben strutturato, il Rinazzo rappresenta una scelta onesta ed incredibilmente versatile, soprattutto considerato il prezzo, che si aggira intorno agli 12 euro.
Produttore
Cantine Pellegrino è una delle cantine più antiche e rispettate della Sicilia. Situata a Marsala, la cantina è rinomata per la produzione di vini che esprimono la ricchezza e la diversità del terroir siciliano.
The Basics
- Regione: Sicilia, Italia
- Uvaggio: 100% Syrah
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da affinamento in botti di rovere per 12 mesi
- Alcol: 14%
- Prezzo: 12 euro
Caratteristiche organolettiche
Il Rinazzo Syrah 2017 presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso, emergono aromi complessi di frutti di bosco, prugne mature, spezie dolci come vaniglia e cannella, e un leggero accenno di tabacco. Al palato, il vino è corposo e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati. Le note di frutta rossa si fondono con sentori di cioccolato fondente e pepe nero, offrendo un finale lungo e persistente. La buona acidità bilancia la dolcezza del frutto, rendendo il vino armonioso e piacevole da bere.
Abbinamenti Suggeriti
Questo vino si abbina perfettamente con paella, vitello tonnato, pollo al curry, pulled pork, empanadas, hamburger, filetto alla Wellington e formaggi stagionati.
Dettagli di Produzione e Terroir
Le uve Syrah utilizzate per il Rinazzo provengono da vigneti situati su terreni calcarei e argillosi, che conferiscono al vino una mineralità distintiva. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere, che aggiunge complessità e profondità aromatica al vino.