Poggio Bestiale Maremma Toscana Rosso DOC Fattoria di Magliano 2018 recensione, scheda tecnica, prezzo

Il Poggio Bestiale 2018 incarna la quintessenza della Maremma Toscana, portando in sé l’essenza di un territorio ricco e selvaggio, dal fascino irresistibile. Non è un vino rosso fine o sottile, anzi al contrario punta su un’intensità profonda, ma ruvida e avvolgente, in puro stile supertuscan. Prodotto dalla Fattoria di Magliano, questo vino rosso si distingue per la sua impronta sorniona, risultato sapiente di un blend classico di vitigni internazionali che trovano nella Maremma il loro terreno d’elezione.

Produttore

La Fattoria di Magliano, situata nel cuore della Maremma Toscana, è nota per la sua dedizione nella produzione di vini che esprimono fedelmente il carattere del territorio. Fondata nel 1996 da Agostino Lenci, la cantina si impegna in una viticoltura rispettosa dell’ambiente, mirando a una qualità che nasce già in vigna.

The Basics

• Denominazione: Maremma Toscana DOC
• Vitigni: Merlot (35%), Cabernet Sauvignon (35%), Cabernet Franc (25%), Petit Verdot (5%)
• Alcol: 14%
• Vinificazione: Fermentazione in acciaio con pigiatura soffice, maturazione per 14-18 mesi in barrique di rovere di Allier
• Note di Produzione: Pratiche di viticoltura sostenibile e indipendente
• Certificazione: biologica.

Caratteristiche Organolettiche

Al naso, il Poggio Bestiale si rivela con un caleidoscopio di aromi dove il pepe nero danza con erbe balsamiche e tracce di ciliegie sotto spirito. Tra queste spire oscure si nascondono accenni di cioccolato fondente e una sottile traccia di caffè appena macinato, che aggiungono profondità. In bocca, il vino esplode con una generosità fruttata potente, si muove massiccio, ma tendenzialmente morbido e maturo, impreziosito da un tannino setoso che sa di bosco. L’evoluzione sul palato svela una trama elegante, quasi teatrale, con un finale lungo e persistente che lascia dietro di sé un ricordo di spezie esotiche e una leggera impronta minerale. Non è stratificato, puro né particolarmente originale, ma gode di un fascino sornione a cui è difficile resistere.

Abbinamenti

Il carattere robusto e la struttura complessa del Poggio Bestiale lo rendono ideale per accompagnare piatti intensi come brasati, arrosti di carne rossa e selvaggina, così come formaggi stagionati di carattere.

Prezzo

22-24 euro. Il Poggio Bestiale della Fattoria di Magliano è un vino che racchiude in sé la forza del territorio e l’eleganza dei vitigni internazionali e li sa interpretare in maniera precisa, gustosa e seducente, pur non aggiungendo nulla di nuova nel panorama dei vini rossi toscani.