Plantation Rum Barbados 5 anni: un ottimo distillato venduto a meno di 30 euro
Il Plantation Rum Barbados 5 Anni è un distillato morbido, fruttato e molto delicato. Punta su un profilo semplice, diretto, dal tratto solare e gioioso e un corpo definito da un affinamento duplice. Il processo di invecchiamento bicontinentale aiuta a rifinire i profumi e condensare i sapori, ma senza mai rinunciare alla leggerezza e al ricamo speziato. Se state cercando una bevuta equilibrata, piacevole e di facile approccio, questa è la bottiglia giusta.
Produttore
Il rum è prodotto dalla Maison Ferrand, nota per il suo approccio innovativo nella produzione di rum e altri distillati. L’invecchiamento iniziale avviene in botti di bourbon nei tropici, seguito da una maturazione ulteriore nelle botti di cognac a Pierre Ferrand in Francia.
The Basics
- Origine: Barbados
- Materia Prima: Melassa
- Fermentazione: 3-4 giorni
- Distillazione: Colonna e alambicco
- Invecchiamento Tropicale: 3-4 anni in botti di bourbon
- Invecchiamento Continentale: 1-2 anni in botti di cognac Ferrand
- Alcool: 40%
- Prezzo: Circa 27 euro
Caratteristiche organolettiche
Al naso, il Plantation 5 Anni offre un’invitante dolcezza con sentori di butterscotch, caramello e toffee, arricchiti da un sottofondo di frutta tropicale come ananas, banana e cocco. Al palato, emerge una dolcezza cremosa simile alla crème brûlée, accompagnata da spezie da forno e un tocco di agrumi sul finale medio-lungo. Questo rum è noto per la sua morbidezza e i sapori canditi ben bilanciati da una piacevole dolcezza.
Abbinamenti Suggeriti
Perfetto come drink da meditazione, ma ottimo anche per fare cocktail classici come il Mai Tai, questo rum vanta una buona versatilità. Provatelo con cioccolato al limone,
Prezzo
27-28 euro: un prezzo accettabile. L’approccio di invecchiamento bicontinentale non solo arricchisce il profilo aromatico del rum ma ne accentua anche la complessità. Il passaggio dalle botti di bourbon a quelle di cognac aggiunge strati di sapore, rendendo il Plantation 5 Anni piacevole e mai banale.