Brunello di Montalcino 2018 Val di Suga: un vino rosso toscano elegante e piacevole
Il Brunello di Montalcino 2018 di Val di Suga è un vino rosso solido, piacevole e particolarmente preciso. Non aspettatevi una profondità siderale e neanche molta austerità, tuttavia è innegabile che sia un vino ben fatto e dal corpo snello e sinuoso. L’annata 2018 è già abbastanza pronta; certo ci sono spigoli, ma è nella natura del vino. Nulla di preoccupante, con 4-5 anni di affinamento troverà un equilibrio perfetto.
Il Produttore
Val di Suga, immersa nel versante nord di Montalcino, ha iniziato la sua avventura nel mondo del vino negli anni ’60, trasformando terreni seminativi in pregiati vigneti. La cantina ha segnato un punto di svolta nel 1973 con la sua prima vendemmia, ponendosi come leader nella produzione di Brunello da vigneti singoli, un’innovazione rispetto all’approccio tradizionale degli assemblaggi.
The Basics
- Tipo: Vino Rosso
- Origine: Montalcino, Toscana, Italia
- Vitigno: 100% Sangiovese
- Suoli: Vari (sabbiosi, scisti galestrosi, argille)
- Fermentazione: Tradizionale, in vasche di acciaio
- Denominazione: Brunello di Montalcino
- Prezzo: Medio-alto
Profilo Aromatico e Gustativo
Il Brunello di Montalcino di Val di Suga si presenta con un colore rosso rubino intenso, impreziosito da riflessi granato, che già anticipano la sua ricchezza e complessità. Al naso, si apre in un bouquet ricco e avvolgente, dove spiccano le note di ciliegia scura, chinotto e delicate sfumature di violetta. In bocca, questo Brunello sorprende per la sua freschezza e setosità, accompagnate da un’eleganza innata. La struttura tannica è precisa e ben definita, sostenendo l’intero sorso con equilibrio e finezza. Il finale di degustazione è estremamente persistente, lasciando un piacevole retrogusto che ricorda la ciliegia e il cioccolato, regalando un’esperienza sensoriale unica e memorabile.
Abbinamenti Consigliati
Questo Brunello si accosta perfettamente a piatti di selvaggina, pollo al curry, pulled pork, empanadas, hamburger, filetto alla Wellington e formaggi stagionati. Ideale anche per essere gustato in contemplazione, lasciando che ogni sorso racconti la sua storia.
Informazioni Tecniche
- Terroir: I tre diversi terroir (Sud-Ovest, Sud-Est, Nord-Est) di Montalcino offrono un’incredibile varietà di sfumature nei vini.
- Servizio: Servire a 18-20°C, decantare per almeno un’ora per esaltarne i profumi e i sapori.
Prezzo
Il prezzo di questi vini riflette la loro qualità e l’esclusività, posizionandosi in una fascia medio-alta.