Aipierti Fiano di Avellino 2020: non potete credere a quanto sia salato questo vino bianco campano
L’Aipierti Fiano di Avellino 2020 è un’espressione luminosa e pura del vitigno Fiano, uno dei gioielli della Campania. Questo vino bianco, proveniente da una delle aree più rinomate per la produzione di Fiano, è un esempio di come tradizione e territorio possano fondersi per creare un’esperienza sensoriale memorabile.
Il Produttore
Aipierti è una cantina che si dedica con passione alla produzione di vini che riflettono la ricchezza e la diversità del territorio di Avellino. La loro attenzione alla qualità e al rispetto del vitigno Fiano li rende un punto di riferimento per questo tipo di vino.
The Basics
- Tipo: Bianco
- Origine: Avellino, Campania, Italia
- Uva: 100% Fiano
- Annata: 2020
- Fermentazione e Invecchiamento: Fermentazione in acciaio con breve maturazione sui lieviti per esaltare la freschezza e l’aroma del vitigno
- Prezzo: Circa 23-25€
Profilo Aromatico e Gustativo
L’Aipierti Fiano di Avellino 2020 è stupendo al naso, ha un’eleganza minerale incredibile e confortante. Presenta un bouquet ricco e invitante, caratterizzato da note di frutta bianca matura, citronella, zenzero, marzapane, crema al limone, salvia, fiori di campo e una sottile mineralità tipica del terroir. Al palato, offre una straordinaria freschezza e un equilibrio armonioso, nonostante abbia una propulsione sapida esuberante, con una piacevole vena malinconica di pesca bianca, mandorla e un tocco di erbe aromatiche.
Abbinamenti Consigliati
Questo Fiano di Avellino è estremamente versatile in termini di abbinamenti. Si abbina splendidamente con piatti di mare, pasta ben condita, sughi bianchi o cucina orientale: provatelo con spaghetti di riso con gamberi e verdure, spaghetti alla carbonara, pad thai o un risotto ai frutti di mare. È altresì ideale con antipasti leggeri, insalate fresche o piatti a base di pollo e coniglio. La sua freschezza lo rende anche un ottimo compagno per piatti vegetariani.
Informazioni Tecniche
- Alcol: Circa 12,5%
- Temperatura di Servizio: 10-12°C
Prezzo
L’Aipierti Fiano di Avellino 2020 si posiziona in una fascia di prezzo medio, intorno ai 23€, offrendo un eccellente rapporto qualità-prezzo.