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Pochi drink sono sfacciati come il Tinto de Verano: vino rosso e gaseosa o ancora meglio limonata, in parti uguali! Questa bevanda spagnola, letteralmente tradotta come “vino rosso d’estate“, è la risposta della Spagna a una giornata estiva da 40 gradi all’ombra.
Ma il Tinto non va preso sul serio, non è un cocktail da mixologist o da bartender acrobati, ma solo un modo di annacquare il vino con la limonata e renderlo meno alcolico e più fresco in estate.
Una versione iberica della radler per bere qualcosa di fresco e gustoso, basta, tutto lì.
Per cui non chiamatelo cocktail e non pensate che ci siano ricette originali nascoste in qualche Necronomicon rivestito in pelle umana.
Ingredienti del Tinto de Verano
- 1 parte di vino rosso (preferibilmente un rosso spagnolo caliente come il Tempranillo o il Garnacha)
- 1 parte di limonata o gazzosa, solitamente si usa la limonata La Casera, ma usate quello che volete
- Fette di limone per guarnire
- Ghiaccio
Procedimento
- Riempire un bicchiere con cubetti di ghiaccio.
- Versare il vino rosso fino a metà del bicchiere.
- Completare con la limonata o la gazzosa.
- Mescolare delicatamente per combinare i due ingredienti.
- Guarnire con una fetta di limone e servire immediatamente.
