Directions
Il Mezcal Tonic è il twist perfetto per chi ama il gin tonic ma cerca qualcosa di più selvaggio e caratteristico. Grazie al profilo affumicato del mezcal, questo cocktail regala un’esperienza intensa, minerale, con note terrose e vegetali che si sposano magistralmente alla freschezza della tonica. Ideale per serate estive, aperitivi anticonvenzionali o per sorprendere gli amici con un drink che unisce tradizione messicana e stile contemporaneo.
Origini e storia
Il mezcal è una bevanda ancestrale messicana, prodotta dalla distillazione del cuore dell’agave, spesso cotto nei tradizionali forni interrati che conferiscono al distillato il tipico sentore affumicato. Negli ultimi anni il mezcal ha vissuto un boom internazionale, entrando nei migliori cocktail bar del mondo. Il Mezcal Tonic nasce come evoluzione moderna e alternativa del gin tonic, offrendo una versione più intensa e sofisticata, perfetta per i palati curiosi.
Ingredienti e dosi (per 1 cocktail)
- 50 ml di mezcal artigianale (preferibilmente 100% agave espadín)
- 120 ml di acqua tonica
- 1 fettina di lime o arancia
- Qualche foglia di rosmarino o basilico (facoltativo, per garnish)
- Ghiaccio a cubi
Procedimento
Riempi un tumbler alto o un bicchiere da gin tonic con ghiaccio fino all’orlo. Versa il mezcal, colma delicatamente con l’acqua tonica fredda e mescola appena per non disperdere le bollicine. Guarnisci con la fettina di lime (o arancia, se preferisci una nota più dolce) e, se vuoi, aggiungi un rametto di rosmarino o qualche foglia di basilico per un tocco aromatico extra.
Valori nutrizionali (per 100 g)
- Calorie: circa 60 kcal
- Carboidrati: 4-5 g (quasi tutti dallo zucchero della tonica)
- Grassi: 0 g
- Proteine: 0 g
- Alcol: circa 7-8 g
Tempi di preparazione
- Preparazione: 3 minuti
Consigli pratici
Per un Mezcal Tonic perfetto, scegli sempre una tonica non troppo dolce, così da esaltare il lato affumicato del mezcal. Se vuoi sperimentare, prova a sostituire il garnish con un peperoncino secco o con una scorza di pompelmo rosa per un tocco più esotico. E se preferisci un cocktail meno alcolico, riduci il mezcal a 40 ml e aumenta leggermente la tonica.
