Una Nuova Era per il Whisky Irlandese: Amber Beverage Investe €35 Milioni in una Distilleria Rivoluzionaria

Il gruppo Amber Beverage ha annunciato l’intenzione di costruire una nuova distilleria da €35 milioni per Walsh Whiskey in Irlanda. Questa distilleria, situata a Dunleckney nella contea di Carlow, diventerà la casa permanente dei marchi di whisky dell’azienda, The Irishman e Writers’ Tears. Con una capacità produttiva di quattro milioni di litri all’anno, sarà una delle più grandi distillerie dell’isola d’Irlanda, specializzata in whisky single malt e pot still.

Il sito scelto per la distilleria è un’ex-malteria risalente al XVIII secolo, utilizzata inizialmente come mulino per il grano e successivamente come birrificio. Dopo l’approvazione del progetto, la costruzione dovrebbe iniziare alla fine del 2024 e durare circa 18 mesi, con l’apertura prevista per il 2026.

Bernard Walsh, fondatore di Walsh Whiskey, ha sottolineato l’importanza storica del sito, situato nel cuore della regione irlandese dove si coltiva l’orzo. Jekaterina Stuge, amministratrice delegata di Amber Beverage Group, ha affermato che la nuova distilleria rientra nei loro piani di crescita globale nel settore dei whisky irlandesi.