Rimini al centro del mondo: il Sigep lancia l’Italia verso nuovi mercati
La 46ª edizione del Sigep, il salone internazionale dedicato ai professionisti del gelato, pasticceria, panificazione artigianale, pizza e caffè, si è aperta a Rimini, confermandosi come l’evento più grande e atteso del settore. Con 138.000 metri quadrati di esposizione, oltre 1.300 brand presenti e più di 3.000 buyer internazionali, questa edizione promette di essere la più ambiziosa di sempre.
Un evento sempre più globale
L’Arabia Saudita è stata scelta come Paese ospite di questa edizione, consolidando il ruolo del Sigep come punto di riferimento per un network internazionale che si estende ben oltre i confini italiani. La fiera, organizzata da Italian Exhibition Group (IEG), è anche protagonista a livello globale con iniziative come Sigep Asia a Singapore e Sigep China a Shenzen.
Maurizio Ermeti, presidente di IEG, ha sottolineato l’evoluzione dell’evento:
“Sigep nasce nel 1980 con soli 180 espositori, occupando uno spazio equivalente a uno dei padiglioni attuali. Oggi è una fiera internazionale che pone Rimini al centro del panorama globale dell’agroalimentare.”
L’eccellenza italiana in vetrina
Durante la cerimonia di apertura, il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida ha elogiato il Sigep come:
“Una vetrina d’eccellenza per uno dei settori più dinamici dell’agroalimentare italiano. Rafforzare l’export e individuare nuovi mercati è fondamentale per consolidare la leadership dell’Italia in questi settori e accrescere la competitività delle nostre imprese.”
Numeri e protagonisti del Sigep
La manifestazione di quest’anno accoglie non solo professionisti del settore, ma anche un ampio pubblico internazionale interessato alle ultime innovazioni e tendenze nel mondo della pasticceria e della gelateria. Al taglio del nastro hanno partecipato:
- Francesco Lollobrigida, ministro dell’Agricoltura;
- Maurizio Ermeti, presidente di IEG;
- Jamil Sadegholvaad, sindaco di Rimini;
- Roberta Frisoni, assessora al Turismo della Regione Emilia-Romagna;
- Lino Stoppani, presidente della Federazione Italiana Pubblici Esercizi;
- Matteo Zoppas, presidente di Ice Agenzia.
Il futuro della pasticceria italiana
Sigep continua a essere il luogo in cui tradizione e innovazione si incontrano, creando opportunità per consolidare il modello agroalimentare italiano come uno dei pilastri del Sistema Italia.
