Eden Mill lancia il blended whisky The Guard Bridge: un omaggio al patrimonio scozzese

La distilleria scozzese Eden Mill ha lanciato un nuovo blended whisky miscelato chiamato “The Guard Bridge”. Questo whisky combina il single malt classico della casa di Eden Mill con altri malti provenienti dalle Highlands e Lowlands scozzesi. Presentato con un grado alcolico del 46%, mantiene il suo colore naturale ed evita la filtrazione a freddo.

Scott Ferguson, il principale distillatore di Eden Mill, ha spiegato: “Questo mix cattura l’essenza della Scozia, unendo le sfumature leggere e erbacee dei malti delle Lowlands con i toni dolci e robusti delle Highlands.”

“The Guard Bridge” incorpora almeno 10 whisky singoli malti da tutta la Scozia, uno dei quali invecchiato per oltre otto anni. Dopo l’unione, il mix viene ulteriormente invecchiato in ex botti di bourbon di Eden Mill. Ferguson ha anche utilizzato una varietà di botti, tra cui quercia americana vergine e Pedro Ximénez, per maturare una parte del whisky.

Ha aggiunto: “Il nostro malto singolo Eden Mill è raro, con meno di 400 botti rimaste. Usandolo in ‘The Guard Bridge’, possiamo far assaporare un pezzo di Eden Mill agli appassionati di tutto il mondo.”

Il nome del whisky omaggia il storico ponte del XV secolo che collegava St Andrews a Guardbridge. Il design dell’etichetta, in toni di blu e verde acqua, è ispirato all’estuario di Eden, il futuro sito di Eden Mill dove continuerà a produrre i suoi whisky e gin.