Boom delle Bevande Vintage: Il Ritorno del Bitter e della Tonica nel Mondo della Mixology

Con l’arrivo della bella stagione e il crescente interesse per il bere miscelato, le bevande vintage stanno vivendo un momento di grande popolarità, specialmente tra i giovani. In particolare, il gin tonic ha visto un vero e proprio boom negli ultimi anni in Italia.

Tassoni e la Celebrazione della Tradizione

Durante il recente G7 in Puglia, dove non era previsto il consumo di alcol, il Gruppo Lunelli ha omaggiato i Capi di Stato con una selezione di etichette tra cui la Cedrata e la Tonica Tassoni. Questo omaggio sottolinea il valore storico di queste bevande, celebrate anche con l’emissione di un francobollo da parte di Poste Italiane per il 230° anniversario della Cedral Tassoni Spa.

Per celebrare questo importante traguardo, la famiglia Lunelli ha presentato il Bitter del Lago al Roma Bar Show. Questa bevanda rossa rubino, prodotta con botaniche selezionate e infusione di cedro della Calabria, rappresenta un tributo al legame con il territorio del Lago di Garda.

Innovazione nel Packaging e Gusto

Simone Masè, AD di Tassoni e direttore generale del Gruppo Lunelli, ha sottolineato l’importanza di una maggiore ricercatezza nel gusto e nel packaging, con un’attenzione particolare alla mixology. Questo approccio mira a mantenere viva la tradizione pur innovando nel settore delle bevande.

London Essence e la Raffinatezza Inglese

A Roma, presso il W Rome Hotel, hanno debuttato le essenze distillate di London Essence, un brand inglese nato nel 1896 per produrre essenze pregiate. Distribuite da Molinari, queste bevande includono toniche, soda, bevande allo zenzero e limonate artigianali, tutte a basso contenuto di zucchero e calorie, esaltando il gusto dei cocktail con botaniche naturali.

Stock Spirits e i 140 Anni di Storia

La Stock Spirits Italia celebra i suoi 140 anni di attività con il “Bitterissimo Stock”, un bitter che può essere gustato in vari modi, dal classico Negroni ai cocktail vintage come il “9 buche”. Di proprietà di CVC Capital Partners dal 2021, il gruppo vanta un portfolio di oltre 70 marchi esportati in più di 50 paesi.