Le migliori cantine della Valpolicella da visitare: indirizzi, degustazioni e prenotazioni
La Valpolicella, a pochi chilometri da Verona, ospita alcune delle cantine più prestigiose d’Italia. Da Giuseppe Quintarelli a Romano Dal Forno, passando per Bertani, Masi, Allegrini e Tommasi, abbiamo selezionato le aziende storiche da conoscere e quelle dove prenotare una visita con degustazione di Amarone, Ripasso e Recioto.
La maggior parte si trova tra Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano e Sant’Ambrogio di Valpolicella, a nord-ovest di Verona. Altre sono nelle vallate orientali, verso Grezzana, Mezzane e Illasi. Alcune organizzano degustazioni ogni giorno, ina pratica sono parchi dei divertimenti per adulti. Per visitare le aziende più riservate e familiari chiamate sempre per fissare un appuntamento e controllare la disponibilità.
Le migliori cantine della Valpolicella da visitare
1. Giuseppe Quintarelli – Negrar di Valpolicella
Giuseppe Quintarelli è uno dei nomi leggendari dell’Amarone. La cantina si trova a Cerè, sulle colline di Negrar, e continua a essere gestita dalla famiglia.
L’Amarone della Valpolicella Classico, il Valpolicella Classico Superiore e l’Alzero sono le bottiglie che hanno reso celebre l’azienda. Produzione limitata, selezione rigorosa delle uve e lunghissimi affinamenti ne hanno fatto un riferimento per i collezionisti di tutto il mondo.
Non aspettatevi una cantina turistica con visite a orari prestabiliti. Un eventuale appuntamento va concordato direttamente con l’azienda.
Informazioni utili
- Indirizzo: Località Cerè 1, 37024 Negrar di Valpolicella (VR).
- Telefono: +39 045 7500016.
- Visite: soltanto previo accordo, senza disponibilità garantita.
- Come arrivare: da Verona attraversate Parona, proseguite verso Negrar e raggiungete Località Cerè 1, sulle colline del comune.
2. Romano Dal Forno – Illasi
Romano Dal Forno ha costruito la reputazione della sua cantina nella Valpolicella orientale, a Cellore d’Illasi. Qui nascono alcuni dei rossi più concentrati e longevi del territorio, a partire dall’Amarone della Valpolicella e dal Valpolicella Superiore.
La selezione delle uve è severissima, così come il lavoro sull’appassimento e sull’affinamento. Sono vini prodotti in quantità limitate e destinati a maturare a lungo.
Informazioni utili
- Indirizzo: Località Lodoletta 1, 37031 Illasi (VR).
- Telefono: +39 045 7834923.
- Email: [email protected].
- Visite: esclusivamente da concordare, senza disponibilità garantita.
- Come arrivare: da Verona dirigetevi verso San Martino Buon Albergo e Illasi, quindi raggiungete Località Lodoletta 1, nella zona di Cellore. La cantina è nella Valpolicella orientale, non nel comprensorio di Negrar e Fumane.
3. Bertani – Grezzana
Fondata nel 1857, Bertani ha scritto una parte fondamentale della storia dell’Amarone. Il suo Amarone della Valpolicella Classico nasce dalle uve della Tenuta Novare ed è celebre per lo stile tradizionale e la capacità di invecchiamento.
La sede aziendale è a Grezzana, in Valpantena, dove si trova anche il punto vendita.
Per chi desidera conoscere la produzione storica dell’Amarone, è importante distinguere la cantina di Grezzana dalla Tenuta Novare, situata nella Valpolicella Classica, e da Villa Mosconi Bertani, oggi appartenente a un’altra proprietà.
Informazioni utili
- Indirizzo: Via Asiago 1, 37023 Grezzana (VR).
- Telefono aziendale: +39 045 8658444.
- Telefono punto vendita: +39 045 8658474.
- Email: [email protected].
- Punto vendita: martedì-sabato, 9:30-13:00 e 14:30-18:00. Chiuso lunedì e domenica.
- Come arrivare: da Verona prendete la SP6 della Valpantena verso Grezzana. La cantina si trova in Via Asiago 1.
4. Masi – Gargagnago
Masi è una delle aziende che hanno portato l’Amarone sui mercati internazionali. La famiglia Boscaini produce vini come Costasera, Campolongo di Torbe, Mazzano e il celebre Campofiorin.
Le visite permettono di approfondire l’appassimento, osservare gli ambienti di produzione e degustare Amarone, Valpolicella e Recioto.
L’azienda dispone oggi anche di Monteleone21, un nuovo spazio dedicato all’accoglienza, con fruttaio monumentale, wine shop, bistrot e ristorante.
Attenzione agli indirizzi: la visita tradizionale alle cantine Masi ha un punto di partenza diverso da Monteleone21.
Informazioni utili
- Cantine Masi: Via Monteleone 26, Gargagnago, 37015 Sant’Ambrogio di Valpolicella (VR).
- Monteleone21: Via Monteleone 21, Gargagnago.
- Telefono: +39 045 6832532.
- Email: [email protected].
- Visita Valpolicella Experience: 2 ore, visita alle cantine Masi e alle Possessioni Serego Alighieri, degustazione di 3 vini. 45 euro a persona.
- Visita con 4 vini: 60 euro.
- Verticale di Amarone Campolongo di Torbe: 120 euro.
- Monteleone21: lunedì-mercoledì e domenica 10:00-19:00; giovedì-sabato 10:00-22:00.
- Come arrivare: da Verona raggiungete San Pietro in Cariano, proseguite verso Sant’Ambrogio di Valpolicella e quindi per Gargagnago. Per l’esperienza tradizionale utilizzate Via Monteleone 26; per Monteleone21, il civico 21.
5. Possessioni Serego Alighieri – Gargagnago
La tenuta Serego Alighieri appartiene alla storia della Valpolicella dal 1353, quando Pietro Alighieri, figlio di Dante, acquistò queste proprietà.
La famiglia conserva ancora un legame diretto con il luogo. Le visite comprendono gli ambienti storici, le cantine e la degustazione di vini come MontePiazzo e l’Amarone Vaio Armaron.
È una delle esperienze più interessanti per chi vuole affiancare alla degustazione una parte importante della storia veronese.
Informazioni utili
- Indirizzo per visite e degustazioni: Via Stazione Vecchia 472, Gargagnago, 37015 Sant’Ambrogio di Valpolicella (VR).
- Telefono: +39 045 7703622.
- Email: [email protected].
- Visita Possessioni Experience: 1 ora e 30 minuti, 3 vini, 30 euro a persona.
- Tradition Experience: 4 vini, 40 euro.
- Verticale Amarone Vaio Armaron: 3 annate, 95 euro.
- Come arrivare: da Verona proseguite verso Sant’Ambrogio di Valpolicella e Gargagnago. Per le degustazioni l’indirizzo è Via Stazione Vecchia 472, non Via Giare 277, che corrisponde alla foresteria.
Se scegliete la Valpolicella Experience di Masi, la visita a Serego Alighieri è già compresa: non occorre prenotare due volte lo stesso percorso.
6. Allegrini – Fumane
Allegrini è una delle famiglie storiche della Valpolicella Classica. La sede si trova a Fumane, dove la famiglia ha sviluppato una produzione che comprende Amarone, Valpolicella Classico e grandi vini da singolo vigneto.
Tra le etichette più conosciute figurano Palazzo della Torre, La Grola e l’Amarone della Valpolicella Classico.
La sede aziendale dispone di uno showroom e di un servizio ospitalità dedicato alle visite.
Informazioni utili
- Indirizzo: Via Giare 9/11, 37022 Fumane (VR).
- Telefono: +39 045 6832011.
- Email prenotazioni: [email protected].
- Showroom: lunedì-sabato, 10:00-18:00. Domenica chiuso.
- Visite guidate: organizzate dal servizio ospitalità.
- Prezzo: da concordare secondo il percorso.
- Come arrivare: da Verona raggiungete San Pietro in Cariano, poi Fumane. La sede si trova in Via Giare 9/11.
7. Villa della Torre – Fumane
Villa della Torre è una delle più importanti ville rinascimentali della Valpolicella, costruita nel Cinquecento e celebre per i camini monumentali a forma di mascherone.
La proprietà ospita una cantina, un wine shop, un relais e degustazioni guidate. È una visita consigliata soprattutto per l’architettura: il percorso comprende gli ambienti storici della villa e l’assaggio dei vini.
Tra le etichette in degustazione figurano il Valpolicella Classico Superiore, l’Amarone e il Lugana della tenuta.
Informazioni utili
- Indirizzo: Via della Torre 25, 37022 Fumane (VR).
- Telefono: +39 045 4500900.
- Email: [email protected].
- Visita alla villa con 3 vini: 40 euro a persona.
- Degustazione con salumi e formaggi: 60 euro.
- Degustazione di 5 vini del gruppo: 60 euro.
- Partecipanti: minimo 2.
- Wine shop: lunedì-venerdì 9:00-18:30; sabato 10:00-17:00.
- Come arrivare: raggiungete Fumane da San Pietro in Cariano. Dal centro del paese imboccate Via della Torre fino al civico 25.
8. Tommasi – Pedemonte
La famiglia Tommasi produce vino dal 1902 ed è uno dei nomi storici della Valpolicella Classica.
La cantina di Pedemonte conserva botti storiche e una grande barricaia. Tra gli ambienti più interessanti figura la botte Magnifica, costruita da Garbellotto, con una capacità di 333 ettolitri.
Tra i vini da conoscere ci sono l’Amarone della Valpolicella Classico, il Ripasso, il Ca’ Florian e il De Buris.
La sede dispone di un wine shop e organizza visite dedicate alla produzione e all’affinamento.
Informazioni utili
- Indirizzo: Via Ronchetto 4, 37029 Pedemonte di Valpolicella (VR).
- Telefono: +39 045 7701266.
- Email: [email protected].
- Wine shop e servizio visite: lunedì-sabato, 10:00-18:00.
- Degustazioni: disponibili su prenotazione.
- Prezzo: secondo il percorso richiesto.
- Come arrivare: da Verona seguite la direttrice per Parona e Pedemonte. La cantina è in Via Ronchetto 4.
9. Speri – San Pietro in Cariano
Speri è una delle famiglie storiche della Valpolicella Classica, con vigneti nei comuni di San Pietro in Cariano, Fumane e Negrar.
La produzione comprende il Valpolicella Classico, il Ripasso e soprattutto il Valpolicella Classico Superiore e l’Amarone Sant’Urbano, due delle etichette più rappresentative dell’azienda.
La cantina è una tappa comoda per chi vuole conoscere una produzione legata alle varietà tradizionali, con vigneti coltivati secondo il metodo biologico.
Informazioni utili
- Indirizzo: Via Fontana 14, 37029 San Pietro in Cariano (VR).
- Telefono: +39 045 7701154.
- Email: [email protected].
- Cantina e punto vendita: lunedì-venerdì 8:30-18:00; sabato 9:30-17:00.
- Visite guidate: richiesta tramite i contatti aziendali.
- Come arrivare: da Verona raggiungete San Pietro in Cariano passando da Parona e Pedemonte, quindi Via Fontana 14.
10. Villa Mosconi Bertani – Arbizzano di Negrar
Villa Mosconi Bertani è una residenza settecentesca a Novare, nella Valpolicella Classica, con sale affrescate, giardini e cantine storiche.
Qui è documentata una parte importante della storia dell’Amarone. La villa fu acquistata dalla famiglia Bertani nel 1957 ed è oggi proprietà di Giovanni e Guglielmo Bertani, legati a Tenuta Santa Maria.
La visita permette di conoscere la villa, il parco e la tradizione vinicola della tenuta. Non bisogna confonderla con la cantina Bertani di Grezzana, che appartiene a un’altra realtà aziendale.
Informazioni utili
- Indirizzo: Località Novare 1, 37024 Arbizzano di Negrar (VR).
- Telefono visite e degustazioni: +39 351 4395473, anche WhatsApp.
- Visite guidate: disponibili in italiano e inglese, con prenotazione.
- Wine shop: tutti i giorni, 9:30-18:00.
- Orari delle visite pubblicati dalla tenuta: lunedì-venerdì 10:30, 14:00 e 16:00; sabato anche 15:00; domenica 10:30, 14:00 e 16:00.
- Prezzo: dipende dalla degustazione scelta.
- Come arrivare: da Verona percorrete la SS12 verso Parona, quindi prendete la SP4 per Arbizzano. Raggiungete Località Novare 1.
- Autobus: dalla stazione di Verona Porta Nuova sono indicati collegamenti ATV verso Arbizzano con le linee 21, 93, 101, 103, 104, 105 e 107, secondo il servizio del giorno.
11. Cantine Aldegheri – Sant’Ambrogio di Valpolicella
Fondata nel 1956, Aldegheri è una cantina familiare di Sant’Ambrogio di Valpolicella, specializzata nei rossi tradizionali del territorio.
Tra le etichette da conoscere figurano l’Amarone della Valpolicella Classico Santambrogio, il Ripasso e il Recioto.
L’azienda dispone di un punto vendita e organizza visite guidate con degustazioni su prenotazione.
Informazioni utili
- Indirizzo: Via Alessandro Volta 9, 37015 Sant’Ambrogio di Valpolicella (VR).
- Telefono: +39 045 6861356.
- Cellulare wine shop: +39 333 2438680.
- Email: [email protected].
- Punto vendita: lunedì-venerdì 9:00-12:00 e 14:00-18:00; sabato 9:30-12:30.
- Visite: guidate e degustazioni da prenotare direttamente.
- Prezzo: secondo la formula concordata.
- Come arrivare: dall’A22, uscita Verona Nord, seguite la viabilità per la Valpolicella verso Sant’Ambrogio. La cantina è in Via Alessandro Volta 9, nella zona del paese.
12. Corte Sant’Alda – Mezzane di Sotto
Corte Sant’Alda è la cantina di Marinella Camerani, tra le interpreti più interessanti della Valpolicella orientale.
I vigneti si trovano sulle colline di Mezzane di Sotto e sono coltivati secondo i principi della biodinamica.
Il Valpolicella Ca’ Fiui, il Campi Magri e l’Amarone Mithas sono le etichette da conoscere per comprendere lo stile della tenuta, con una forte attenzione alle uve, alle fermentazioni e ai terreni.
La proprietà è immersa in un paesaggio di vigneti e oliveti, lontano dai percorsi più frequentati della Valpolicella Classica.
Informazioni utili
- Indirizzo: Via Capovilla 28, località Fioi, 37030 Mezzane di Sotto (VR).
- Telefono: +39 045 8880006.
- Visite: soltanto su appuntamento.
- Come arrivare: da Verona dirigetevi verso San Martino Buon Albergo e Mezzane di Sotto. Raggiungete quindi Via Capovilla 28, località Fioi.
13. Roberto Mazzi – Negrar di Valpolicella
La famiglia Mazzi coltiva vigneti a Negrar dagli anni Cinquanta. Oggi Stefano e Antonio Mazzi portano avanti la produzione di Valpolicella, Ripasso, Amarone e Recioto.
Tra le etichette più interessanti ci sono il Valpolicella Classico Superiore Sanperetto, il Valpolicella Superiore Poiega, l’Amarone Castel e il Recioto Le Calcarole.
La cantina organizza visite guidate e dispone anche di un agriturismo, utile per chi desidera pernottare in Valpolicella.
Informazioni utili
- Indirizzo: Via Crosetta 8, 37024 Negrar di Valpolicella (VR).
- Telefono: +39 045 7502072.
- Email: [email protected].
- Visite: degustazioni e percorsi guidati prenotabili direttamente.
- Prezzo: secondo il programma scelto.
- Servizi: cantina, vendita diretta e agriturismo.
- Come arrivare: da Verona attraversate Parona, raggiungete Negrar e proseguite verso la località San Peretto, in Via Crosetta 8.
14. Fratelli Vogadori – Negrar di Valpolicella
La cantina Fratelli Vogadori si trova sulle colline di Negrar, vicino al Giardino di Pojega. È un’azienda familiare che produce Amarone, Ripasso, Recioto e rossi da uve appassite.
Tra le bottiglie da assaggiare ci sono il Raffaello Rosso Veronese, l’Amarone della Valpolicella Classico Riserva Grazie e il Rita.
Le degustazioni sono organizzate direttamente dalla famiglia e comprendono anche una visita al vigneto e alla cantina.
Informazioni utili
- Indirizzo: Via Vigolo 16, 37024 Negrar di Valpolicella (VR).
- Telefono e WhatsApp: +39 328 9417228.
- Email: [email protected].
- Wine shop: tutti i giorni, 9:00-17:00.
- Degustazioni: tutti i giorni alle 10:30, 14:30 e 16:00.
- Programma: 5 vini, assaggio dell’olio extravergine, visita al vigneto e alla cantina.
- Come arrivare in automobile: da Verona raggiungete Negrar. Alla rotonda con la meridiana girate a destra, attraversate il ponte e proseguite per il Giardino di Pojega. La cantina è circa 200 metri dopo il giardino.
- Autobus: da Verona i collegamenti indicati dall’azienda sono le linee ATV 20 e 104 nei giorni di servizio ordinario e la 93 nei festivi. La destinazione è Negrar; dalla zona del Giardino di Pojega si raggiunge la cantina in Via Vigolo.
Come arrivare in Valpolicella da Verona
La Valpolicella si trova a nord-ovest di Verona e comprende diverse vallate. Per visitare più cantine nella stessa giornata l’automobile è la soluzione più comoda.
Da Verona città: prendete la SS12 in direzione Parona e da qui proseguite verso Pedemonte, San Pietro in Cariano, Fumane e Negrar, secondo la cantina scelta.
Dall’autostrada A22: uscite a Verona Nord e imboccate la viabilità per la Valpolicella. Per Sant’Ambrogio e Gargagnago dirigetevi verso la parte occidentale del comprensorio.
Per Grezzana: utilizzate la SP6 della Valpantena, a nord-est di Verona.
Per Mezzane e Illasi: dirigetevi verso San Martino Buon Albergo e proseguite nelle vallate orientali. Corte Sant’Alda e Romano Dal Forno sono lontane dalle principali cantine di Fumane e Negrar: dedicate loro una giornata distinta oppure programmate uno spostamento specifico.
In treno: arrivate a Verona Porta Nuova. Da qui partono autobus ATV verso diversi comuni della Valpolicella, ma molte aziende collinari si trovano fuori dai centri abitati. Per raggiungere più cantine conviene prenotare un transfer o noleggiare un’automobile con un conducente che non partecipi alle degustazioni.
Quando visitare le cantine della Valpolicella
Aprile, maggio, settembre e ottobre sono mesi adatti per un itinerario tra le vigne.
In settembre comincia la vendemmia e nelle cantine fervono i preparativi per l’appassimento delle uve destinate all’Amarone. In ottobre prosegue il lavoro nei fruttai.
Durante la vendemmia alcuni produttori riducono la disponibilità per le visite.
