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DharMag giugno 2017 Bowmore small batch whisky: recensione, commento, abbinamenti e prezzo

Bowmore small batch reserve recensione, degustazione commento e prezzo Il Bowmore small batch è un whisky che nasce nell’isola di Islay, patria di grandi Scotch torbati, e potrete considerarlo per prezzo e caratteristiche un discreto distillato entry level per chi si sta avvicinando ai whisky scozzesi torbati e affumicati.

Il Bowmore small batch è un whisky senza definizione di età, affinato in botti usate per fare bourbon, caratteristica che lo rende abbastanza profumato, aromatico e solo leggermente affumicato.

Non stiamo parlando di un whiskey con mille strati di sapori, minerale o profumatissima, ma di una bottiglia onesta che fa il suo dovere e ha caratteristiche nella media. Non nasce per stupire, ma non delude neanche. Non aspettatevi una bomba, solo questo, anche considerato il prezzo molto popolare.

Bowmore small batch, whisky scozzese torbato economico di buona qualità Small batch significa semplicemente che è stato prodotto in piccoli lotti, partendo da un numero limitato di botti. E, in teoria, denota un prodotto artigianale, con un’origine molto curata.

I profumi del Bowmore small batch

Naso in superficie torbato, con erbe, caramello, spezie dolci come cannella e chiodi di garofano e un finale fruttato caldo. La persistenza è buona, l’intensità è accettabile e la precisione aromatica è molto pulita, tutto scandito con rapidità, ma chiarezza. Finale di mogano, noce e miele.

I sapori del Bowmore small batch

Bottiglia di whisky scozzese nella giungla, Bowmore small batch bourbon cask Bocca rotonda, con punte piccanti ed erbacee che si muove tra una buona sensazione di calore e una affumicatura delicata. Come persistenza sul palato non è affatto male. Nel finale emerge un tocco sapido-affumicato che dona una certa varietà al sorso.

Il prezzo del Bowmore small batch

20-25 euro: per quello che offre è un prezzo molto onesto.

Quali cocktail fare con il Bowmore small batch?

Mint Julep, poi Whiskey sour, chinotto sour, Rusty Nail, Teddy, Space Monkey, Old Fashioned, Sazerac, e il cocktail Desideria se piace il cioccolato.

Bowmore small batch reserve abbinamenti

Tartufi al cioccolato con whisky scozzese, abbinamenti cioccolato whisky Bowmore Terrina di coniglio, crostata di cioccolato, muffin al cioccolato.

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