Castel Herbstenburg: guida turistica per visitare lo splendido maniero di Dobbiaco
Nel cuore di Dobbiaco (Toblach), incastonato tra le Dolomiti della Val Pusteria, si erge il maestoso Castel Herbstenburg, un’antica dimora signorile che ha segnato secoli di storia e intrighi. Costruito nel XIV secolo e rimaneggiato nel XVI, questo castello ha ospitato l’Imperatore Massimiliano I d’Asburgo, che lo utilizzò come base strategica per le sue campagne militari contro la Repubblica di Venezia. Oggi, pur essendo di proprietà privata e non visitabile internamente, il castello rappresenta un punto d’interesse imperdibile per chi visita Dobbiaco, offrendo scorci affascinanti e un tuffo nella storia della regione.
Storia e Curiosità
Il nome del castello deriva dalla famiglia Herbst, che lo acquistò nel 1500 e ne fece una sontuosa residenza fortificata. Qui soggiornò Massimiliano I d’Asburgo, che nel 1508 dichiarò Dobbiaco “Comune Imperiale”. Il castello fu anche testimone di oscure leggende: si narra che Christoph Herbst, uno dei proprietari, fece imprigionare un mendicante nelle segrete, dimenticandolo lì fino alla morte. Colto dal rimorso, partì per Roma in pellegrinaggio, portando una catena di ferro al collo in segno di penitenza. Ancora oggi, nella chiesa di Dobbiaco, è raffigurato in preghiera con la catena.
Architettura e Struttura
Castel Herbstenburg ha un aspetto massiccio e imponente, con quattro torri angolari merlate, mura di pietra spesse e un caratteristico portale in pietra calcarea. Durante il Rinascimento, furono aggiunti affreschi e decorazioni interne, ancora oggi custodite all’interno delle sue sale. Un cunicolo sotterraneo segreto collegava il castello alla Torre Rossa (Rote Turm), un’antica postazione di difesa utilizzata come carcere.
Gli interni, pur non accessibili al pubblico, conservano ancora affreschi rinascimentali, soffitti a travi e arredi d’epoca, testimoni dell’importanza storica del castello.
Dove Mangiare a Dobbiaco
Dopo una visita al castello, ecco alcuni ottimi ristoranti dove gustare la cucina tirolese:
- Gostner Schwaige (Via Herbstenburg 4, Dobbiaco – Tel. +39 0474 972531)
Un’accogliente baita di montagna dove provare canederli allo speck, stinco di maiale e strudel di mele. Atmosfera rustica e vista sulle Dolomiti. - Ristorante Tilia (Via Dolomiti 31, Dobbiaco – Tel. +39 0474 972142)
Un ristorante gourmet con una stella Michelin, perfetto per chi cerca una cucina raffinata con ingredienti del territorio. - Gasthof Weber (Via Stazione 3, Dobbiaco – Tel. 0471 615166)
Locale tipico con piatti tradizionali come gulasch, polenta e formaggi di malga. - Hanslerhof (Via San Silvestro 33, Dobbiaco – Tel. +39 0474 972546)
Un agriturismo dove assaporare carni alla brace e specialità altoatesine con ingredienti a km 0. - Ariston Bar & Bistro (Via Dolomiti 3, Dobbiaco – Tel. +39 0474 972515)
Per un pasto veloce o un aperitivo con selezione di vini locali e taglieri di speck.
Dove Dormire a Dobbiaco
Ecco alcune opzioni per pernottare, dai rifugi alpini agli hotel di charme:
- Romantik Hotel Santer ★★★★ (Via Alemagna 4, Dobbiaco – Tel. +39 0474 972142)
Un elegante hotel con spa, piscina e ristorante gourmet. Perfetto per un soggiorno di relax immerso nella natura. - Hotel Laurin ★★★ (Via Weiher 5, Dobbiaco – Tel. +39 0474 972174)
Atmosfera accogliente, camere con vista Dolomiti e colazione abbondante a base di prodotti locali. - Parkhotel Bellevue ★★★★ (Via Dolomiti 23, Dobbiaco – Tel. +39 0474 972137)
Struttura storica con centro benessere e giardino panoramico. Ideale per coppie e famiglie. - Alpenhotel Ratsberg ★★★ (Via Monte Rota 19, Dobbiaco – Tel. +39 0474 972169)
Perfetto per gli amanti del trekking, con camere in legno e vista sulle Tre Cime di Lavaredo. - Camping Olympia (Via San Giovanni 7, Dobbiaco – Tel. +39 0474 972147)
Per chi ama la natura, questo campeggio offre bungalow e piazzole immerse nei boschi.
Come Arrivare e Informazioni Pratiche
- 📍 Indirizzo: Castel Herbstenburg, Via Herbstenburg 2, 39034 Dobbiaco (BZ)
- 📞 Contatti turistici: +39 0474 972132 | [email protected]
- 🚆 In treno: Stazione di Dobbiaco, servita dalla linea ferroviaria della Val Pusteria.
- 🚗 In auto: Accessibile dalla SS49, con parcheggi nelle vicinanze.
- ⏳ Apertura: Il castello è di proprietà privata e non è visitabile all’interno, ma è possibile ammirarlo dall’esterno.
