Salame di Felino IGP: il insaccato d’Italia?
Tra i salumi che rappresentano l’Italia nel mondo, il Salame di Felino si prende una fetta d’onore: morbido, profumato, mai troppo salato, con la sua tipica grana grossa e il...
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All posts by Alfredo Ravanetti
Coppa Piacentina DOP: la regina dei salumi emiliani
La coppa—chiamata così per la parte anatomica da cui deriva, tra collo e spalla del suino—è documentata sulle tavole piacentine fin dal Medioevo
Capocollo: il re dei salumi del Sud, tra Calabria, Puglia, Basilicata e Campania
In Calabria si è affinato il procedimento più celebre: carne massaggiata con sale e spezie locali, aromatizzata con vino rosso...
Bresaola della Valtellina: la regina dei salumi magri italiani
Dalla punta d’anca nasce la Bresaola della Valtellina DOP: ecco la sua storia, come si fa e quali sono i...
Santorini cosa fare e vedere guida turistica per visitare la splendida isola greca
Dimentica i cliché da cartolina: Santorini sa come stupirti anche al terzo viaggio, anche quando pensi di conoscerla in ogni...
Scoprire Punta del Este: Relax, Vip e Panorami da Sogno tra Oceano e Laguna
Punta del Este nasce come piccolo porto e villaggio di pescatori alla fine del XIX secolo. Negli anni ’40 e...
Paros cosa fare e vedere guida turistica per visitare la splendida isola greca
Paros è l’isola dove il blu dell’Egeo incontra la Grecia più autentica e rilassata. Non ha la folla di Mykonos né la fama glamour di Santorini, ma conquista con un’energia...
Santo Stefano di Sessanio: viaggio nel borgo dove il tempo si è fermato
Negli ultimi vent’anni, grazie al progetto visionario dell’albergo diffuso Sextantio, è tornato a nuova vita
Nel cuore di Verona: segreti e meraviglie di Piazza delle Erbe
Piazza delle Erbe non è solo una piazza, ma il cuore pulsante e caleidoscopico di Verona, un teatro all’aperto dove...
Dal Teatro Solís al Mercado del Puerto: Tutto il Meglio di Montevideo
Montevideo è una città che respira, canta, cammina e ti abbraccia con riverenza. Affacciata sul Rio de la Plata, mescola...
