Whisky Platte Valley 100% Corn: un distillato morbido che sa di pop corn

Il Platte Valley 100% Corn, come il Maker’s Mark, è un esemplare unico nel panorama dei whiskey americani, distillato esclusivamente da mais. Questa scelta conferisce al distillato una dolcezza naturale e un carattere distintivo, posizionandolo in una nicchia di mercato particolare per gli amanti del whisky alla ricerca di esperienze gustative fuori dall’ordinario.

Il Produttore

Prodotto dalla McCormick Distilling Co., situata nel cuore del Missouri, il Platte Valley si avvale di oltre 150 anni di esperienza nella distillazione. La distilleria si impegna a mantenere metodi tradizionali, enfatizzando la qualità e l’autenticità nel suo approccio alla produzione di whisky.

The Basics

• Tipo: Straight Corn Whiskey.
• Origine: Missouri, USA.
• Materiale Prime: 100% mais.
• Invecchiamento: Maturato per 3 anni in botti di rovere nuovo non carbonizzato, una pratica che mantiene inalterata la dolcezza del mais e aggiunge delicate note di vaniglia.
• Prezzo: 41 euro, fascia media, accessibile.

Profilo Aromatico e Gustativo

Il Platte Valley 100% Corn offre un bouquet aromatico dove dominano la dolcezza del mais e le note di cereali al forno, completate da un accenno di vaniglia e miele. La degustazione rivela una sorprendente leggerezza, con un ingresso dolce di crostata di ciliegie e mou che si evolve in sapori di popcorn burroso, caramello e una sottile speziatura di cannella. Il finale è pulito, con una leggera secchezza che bilancia la dolcezza iniziale, lasciando un retrogusto piacevolmente persistente. Intrigante, ma stanca in fretta, esattamente il come Maker’s Mark.

Abbinamenti Consigliati

Questo corn whiskey si abbina splendidamente con alimenti che ne esaltano la naturale dolcezza e morbidezza. Provatelo con piatti a base di carne di maiale dolce e speziata, come il pulled pork, o con dessert a base di caramello e vaniglia, zuppa inglese, salame di cioccolato, torta di mele. Per un’esperienza di degustazione insolita, abbinatelo a formaggi erborinati, come il Gorgonzola Dolce, che creerà un contrasto gustativo intrigante.

Informazioni Tecniche

• Alcol: 40% vol.
• Temperatura di Servizio: Consigliato a 18°C o leggermente raffreddato.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire il Platte Valley 100% Corn in un bicchiere basso, permettendo al whisky di esprimere appieno il suo profilo aromatico senza l’aggiunta di acqua o ghiaccio, che potrebbero diluirne la complessità.

Prezzo

41 euro. Il Platte Valley 100% Corn offre un’esperienza di degustazione piacevole e mansueta, ad un prezzo ragionevole. Consigliato sia per consumatori occasionali sia per gli intenditori alla ricerca di qualcosa di diverso.