Malfy Gin Rosa: un distillato perfetto per fare cocktail fruttati come Singapore Sling e Bronx

Il Malfy Gin Rosa è un distillato fruttato e vivace, prodotto in Italia dalla Torino Distillati. Nasce come bottiglia aromatica e sbarazzina, con l’intento di catturare l’essenza del sole e del mare della costa italiana e tutto sommato ci riesce. Questo gin, che si distingue per l’uso di pompelmi rosa siciliani e rabarbaro, ti seduce con profumi delicati e intriganti e un gusto pulito e terso che non appesantisce e riesce a dare un tocco di originalità a drink fruttati come il Singapore Sling o il Bronx.

Produttore

Torino Distillati, situata nei pressi di Torino, è una distilleria con una lunga tradizione nella produzione di distillati. La famiglia Vergnano, che ha acquisito la distilleria nel 1992, ha portato avanti la tradizione, espandendo la gamma di prodotti con il lancio della linea Malfy​​.

The Basics

• Origine: Italia
• Botaniche: Ginepro, scorza di pompelmo rosa siciliano, scorza di limone, radice di angelica, radice di iris, semi di coriandolo, rabarbaro
• Metodo di Produzione: Distillazione in alambicco di acciaio inox
• Alcol: 41%
• Prezzo: €28-€30

Caratteristiche organolettiche

Il Malfy Gin Rosa si presenta con un colore rosa pallido e assorto. Al naso, emana intensi aromi di pompelmo rosa, rabarbaro candito, agrumi freschi e un tocco di anice. Al palato, è vibrante e fresco, con note predominanti di agrumi e pompelmo che si bilanciano con la dolcezza del rabarbaro e la speziatura del ginepro e del coriandolo. Il finale è lungo e agrumato, con un piacevole retrogusto amaro​​. Diretto, stilizzato, ma godurioso se vi piace il genere in stile Panarea.

Abbinamenti Suggeriti

Il Malfy Gin Rosa è una bomba se usato per fare cocktail estivi. Si abbina perfettamente con acqua tonica per un Gin & Tonic rinfrescante, o con soda al pompelmo per un Paloma a bordo piscina. È ottimo anche in cocktail come il Gin Fizz o il Negroni, dove le sue note di pompelmo e rabarbaro aggiungono un’intrigante nota carnosa ai drink.

Dettagli di Produzione e Terroir

Le botaniche vengono infuse in uno spirito di grano italiano per 36 ore, seguite da una distillazione lenta in un alambicco di acciaio inox. L’aggiunta di rabarbaro dopo la distillazione contribuisce alla tonalità rosa e aggiunge complessità al profilo aromatico del gin.

Prezzo

28-30 euro: prezzo adeguato.