Feudo Montoni Lagnusa Nero d’Avola 2020: un vino rosso siciliano elegante ed economico

The Basics

• Produttore: Feudo Montoni
• Denominazione: Nero d’Avola Sicilia DOC
• Annata: 2020
• Vitigno: 100% Nero d’Avola
• Gradazione Alcolica: 13,5%
• Affinamento: 10 mesi in cemento e botte di rovere

Il Feudo Montoni Lagnusa Nero d’Avola 2020 rappresenta la quintessenza della tradizione vinicola siciliana, combinando il rispetto per le tecniche agricole antiche con la qualità che ci si aspetta da una cantina moderna e precisa. Questo vino è prodotto da uno dei più storici vigneti dell’isola, situato nel cuore della Sicilia, in una zona nota per le sue colline ondulate e l’influenza del clima mediterraneo. L’azienda Feudo Montoni è famosa per la sua filosofia rispettosa della natura, producendo vini biologici che esprimono la purezza del territorio. Con l’annata 2020, il Lagnusa regala un Nero d’Avola autentico, intenso e affascinante, in cui tradizione e modernità si fondono perfettamente.

Metodo di Produzione

Le uve utilizzate per il Lagnusa Nero d’Avola provengono da vigneti situati a un’altitudine di 500 metri sul livello del mare, nel cuore della Sicilia. Questo permette di avere una buona escursione termica tra il giorno e la notte, favorendo la conservazione degli aromi freschi e delle caratteristiche varietali del vitigno. La vendemmia viene effettuata a mano, selezionando con cura i grappoli migliori. Dopo una macerazione a temperatura controllata per estrarre al meglio il colore e i tannini, il vino fermenta e affina per 10 mesi in vasche di cemento e botti di rovere, prima di essere imbottigliato. L’utilizzo del cemento consente di preservare la freschezza del vino, mentre il rovere dona una maggiore complessità senza coprire la naturale espressività del Nero d’Avola.

Caratteristiche Organolettiche

Il Feudo Montoni Lagnusa Nero d’Avola 2020 si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che testimoniano la sua gioventù. Al naso, emergono profumi di amarena, prugna e frutti di bosco, accompagnati da lievi note di spezie dolci come il pepe nero e la liquirizia. Al palato, il vino è avvolgente e vellutato, con una buona acidità che ne esalta la bevibilità e tannini morbidi che danno struttura senza risultare aggressivi. Le note fruttate si ritrovano anche al gusto, insieme a un piacevole accenno di erbe mediterranee che aggiunge un tocco di complessità. Il finale è lungo, equilibrato e leggermente minerale, a testimonianza dell’origine unica del vino.

Terroir

Il terroir del Feudo Montoni è caratterizzato da suoli marnosi e calcarei, ricchi di sostanze nutritive che contribuiscono alla complessità e alla profondità aromatica del vino. La posizione collinare e l’altitudine garantiscono un clima favorevole per la coltivazione del Nero d’Avola, con giornate calde e secche e notti fresche che permettono una maturazione lenta e graduale delle uve. La scelta di praticare un’agricoltura biologica e il rifiuto dell’uso di prodotti chimici sintetici sottolineano l’impegno dell’azienda per il rispetto dell’ambiente e la valorizzazione del territorio siciliano.

Abbinamenti

La sua struttura e la freschezza lo rendono perfetto con piatti della tradizione siciliana, come la parmigiana di melanzane, l’agnello al forno o pollo al curry, pulled pork, empanadas, hamburger, filetto alla Wellington. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C, dopo averlo lasciato respirare per almeno 30 minuti per permettere al bouquet aromatico di esprimersi appieno.

Prezzo

Il Feudo Montoni Lagnusa Nero d’Avola 2020 è disponibile a un prezzo che si aggira intorno ai 14-16 euro, offrendo un eccellente rapporto qualità-prezzo per chi cerca un vino che sia al contempo accessibile e rappresentativo dell’autentica tradizione siciliana.