Collefrisio Vignaquadra Falanghina 2021: un vino bianco estivo economico e leggero
Il Collefrisio Vignaquadra Falanghina 2021 è un vino bianco semplice e immediato, molto profumato e fresco, non particolarmente originale, ma se avete un ristorante e state cercando un vino base economico da lavoro è ottimo. Se non lavorate nella ristorazione, ma volete bere un vino facile e immediato, fateci un pensiero, anche come aperitivo.
Come viene prodotto
Le vigne sono piantate sulle colline di Piane di Maggio a Frisa, nei dintorni di Chieti. Pressatura soffice, fermentazione con lieviti selezionati e temperatura controllata e affinamento in acciaio.
Caratteristiche organolettiche
Colore giallo scarico. Profumi stilizzati e un po’ troppo spinti di yogurt alla banana, lime e caramelle alla menta. Non ha grande profondità, ma spara mille profumi fruttati a raffica.
Al palato fresco, magro, scorrevole e dal sapore ammandorlato. Discreta bevibilità, ma non è che sia particolarmente espressivo o coinvolgente. Lo bevi e dopo 2 secondi lo hai dimenticato.
Prezzo
9-10 euro.